本港訊 （特約記者 龍勝洲）國慶節前夕，天柱縣衛生監督局衛生監督員到該縣第三中學為全校師生上食品安全教育課。學校師生及食堂從業人員及相關管理人員參加了培訓。食品安全教育走進校園，有效地預防了校園疾病的發生，促進了師生的身體健康。

    食品安全教育課主要講解的內容有三個環節：一是食品原料的管理，如采購、運輸、儲藏、加工；二是集體衛生和個人衛生的管理，如食堂食品、環境衛生、學校師生及從業人員的日常生活的衛生講究等問題；三是食品安全的法律法規及責任，組織學習《中華人民共和國食品安全法》、《學校食堂與學生集體用餐衛生管理規定》等。

    通過上課培訓，學校師生的飲吃衛生、食堂衛生等存在的問題得到了整改，食堂從業人員食品安全意識得到全面提高，增強責任感，為確保個人及學校食品安全，防止集體性食物中毒事件及食源性疾病的發生起到了保駕護航的作用。

    近年來，天柱縣把學校食品安全教育當成一件大事來抓，每個學期都對鎮級以上寄宿制學校進行多次督促檢查，加強指導，衛生監督局衛生監督員不定期地到各校給師生上食品安全預防課，本學期已深入多所中小學進行上課，受課師生達幾千人。