看似密封了 實則不靠譜
3·15維權(quán)出擊 記者隨機(jī)實驗發(fā)現(xiàn)，一半以上飲料螺旋蓋易污染
廣州日報訊 不少人在便利店或者超市里買到飲料后，都會當(dāng)即扭開瓶蓋，對著瓶口仰頭就喝，卻壓根沒想過，這個小小的瓶口，是不是衛(wèi)生與安全?隨著國內(nèi)越來越多的瓶蓋瓶口衛(wèi)生個案的發(fā)生，消費者也開始留多個心眼，但是，究竟哪些是“隱形殺手”?哪些又是“正人君子”呢?記者從超市隨機(jī)選購若干款飲料進(jìn)行實驗，結(jié)果令人瞠目：竟有一半以上的飲料瓶口能輕易被污染。更令人擔(dān)憂的是，時至今日，國內(nèi)仍然缺失關(guān)于瓶口衛(wèi)生的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。
案例回放
2010年7月，濟(jì)南的馮女士在打開一樽果汁時，發(fā)現(xiàn)樽口有一條白色線蟲及數(shù)顆蟲卵;同年6月，合肥的王女士在超市買一瓶茶類飲料后，在瓶蓋內(nèi)圈發(fā)現(xiàn)有褐色的菌類物質(zhì)。2011年長春的果粒奶優(yōu)中毒事件，專家分析，極有可能是瓶裝飲料被故意或者無意間浸在有毒物質(zhì)中，而有毒物質(zhì)殘留在瓶口螺旋處，消費者通過口對口的飲用方式將螺旋處有毒物質(zhì)食入體內(nèi)并帶入溶物中。
現(xiàn)場實驗：
過程
記者從平安堂、便利店和小超市中購入總共四款飲料，分別是平安堂的雪梨菊花水、百事可樂500ml裝、美汁源果粒橙420lml裝和“尖叫”運動飲料550ml裝。同時，準(zhǔn)備一盆清水，在水中倒入一整盒墨水，使水呈現(xiàn)濃墨色。
一切準(zhǔn)備就緒后，記者將6款未開封的飲料浸泡在墨水中，10秒鐘后將飲料拿出，并用紙巾擦拭去表面的墨水。保證瓶身干凈后，再逐一打開瓶蓋，檢查墨水滲透情況。
結(jié)論
所有飲料之中，美汁源果粒橙和平安堂的瓶蓋情況最惡劣，簡直“不分彼此”。不難觀察到，瓶蓋內(nèi)側(cè)周圍都染著墨汁，螺旋紋上下都有明顯的墨水殘留。
不得不提到的是平安堂的瓶蓋，在平安堂、黃振龍等涼茶鋪中購買瓶裝飲料時，我們能發(fā)現(xiàn)所有的瓶子與瓶蓋都是分開擺放的，也就是說，兩者均是毫無顧忌地暴露在空氣之中。過去，我們曾以為蓋子的頂部下如緊連著的一圈塑膠無破損痕跡，就是密封可靠，這圈塑膠只有在用力擰開時才會與頂部脫離。殊不知，在平安堂中放著備用的蓋子上，早已設(shè)計好那圈塑膠，它就連著頂部。
百事可樂的瓶蓋也沒有想象中的衛(wèi)生，情況并不比前者好多少，同樣是墨跡斑斑，甚至墨水直接滲透到瓶蓋底部，也就相當(dāng)于最接近消費者嘴巴的瓶口頂端。
至于“尖叫”運動飲料，雖然其瓶蓋內(nèi)部滲透了墨水，但由于其設(shè)計縝密，在飲料瓶口處有一層隔離紙，消費者必須要捅破這層紙才能飲用，這就避免了瓶內(nèi)液體被污染，但是依舊無法保證瓶口的衛(wèi)生。
消費者：
“原來一直都在吃菌”
大四學(xué)生吳立軍酷愛運動。一場比賽下來，需要大量飲水。他說他們一群運動健兒的習(xí)慣從來都是擰開瓶蓋就“咕嚕咕�！钡赝炖锕嗨澳睦飼氲皆谛⌒∑可w處還‘暗藏殺機(jī)’。有時候，一天還喝五六瓶飲料呢!原來一直都在吃菌!”家庭婦女楊太太告訴記者，“我一直就懷疑瓶口的衛(wèi)生，所以不讓小孩喝太多的飲料。”
行業(yè)人士：
相關(guān)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)至今缺失
記者多番查閱資料并請教行業(yè)專家，得到的結(jié)論是：瓶口衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)一直缺失。
據(jù)了解，目前我國對于飲料飲品出臺了很多相應(yīng)的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，包括聚酯(PET)飲料瓶衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、飲料瓶蓋墊片密封衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)以及飲料內(nèi)溶物衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。但并沒有關(guān)于飲料瓶口與瓶嘴螺紋處的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。
由于標(biāo)準(zhǔn)缺乏，致使有關(guān)部門也難以對此項問題進(jìn)行檢查監(jiān)督。
專家揭秘：
廠家盡量將瓶蓋生產(chǎn)成本降低
按照目前的技術(shù)，旋蓋式瓶身的螺紋部分究竟能否完全緊貼瓶口呢?國際食品包裝協(xié)會常務(wù)副會長董金獅介紹，廠商可以通過超聲波和熱收縮技術(shù)使塑料收縮，或是更換模具來增強(qiáng)瓶口的密封性，但出于成本原因，多數(shù)企業(yè)不會采用這些技術(shù);同時，政府無相關(guān)的要求，成為企業(yè)可以回避“瓶蓋高品質(zhì)生產(chǎn)”的理由，也放任了這種現(xiàn)象。
據(jù)了解，目前國內(nèi)生產(chǎn)商為了節(jié)約成本，瓶口越做越差，瓶體則越做越薄。若要改變瓶口的密封設(shè)計，其瓶蓋原料成本增加也不過是每日百元的成本，但若要修改模具，則此項費用可能要上萬元。因為在國內(nèi)，瓶坯與瓶蓋的生產(chǎn)設(shè)備一體化，如果改動一個瓶蓋設(shè)計，則要重新購進(jìn)千萬元的機(jī)器。有媒體記者走訪飲料生產(chǎn)廠后在報道中說，“一條普通的機(jī)動化生產(chǎn)線每天生產(chǎn)20萬個瓶坯(瓶裝飲料的原始瓶體)，如果要修改瓶蓋密封，則每個瓶蓋的成本上漲5厘錢，材料費增加100元的成本，這些中小廠家的老板均認(rèn)為自己做的是小本生意，能省則省，所以不愿意改模具。”
專家提醒：
記得用干凈紙擦拭瓶口
瓶口螺紋部分相當(dāng)于喝飲料的“餐具”，而這“餐具”的安全性卻令人擔(dān)憂，從飲料出廠流通到消費者手中，在這段時間里，它一直暴露于空氣之中，最可怕的是，在灌裝、倉儲、運輸?shù)榷鄠�環(huán)節(jié)都可能存在二次污染。實際上，飲料瓶的螺紋部分僅僅起到加固作用，并不密閉�！罢嬲鸬矫荛]作用的是瓶蓋上有一塊突出的膠墊，在擰緊瓶蓋的同時加壓緊貼瓶口，起到密封作用。”董金獅副會長指出，在春夏兩季，是病菌高發(fā)和傳染的高峰期，瓶口處的衛(wèi)生問題就比較嚴(yán)峻。如果中間環(huán)節(jié)不長或處于寒冷干燥天氣，瓶口受污染的程度也相對較弱。
那么，飲用飲料應(yīng)該怎么辦呢?專家建議多留個心眼，盡量選擇瓶蓋密封合格衛(wèi)生的企業(yè)產(chǎn)品，若發(fā)現(xiàn)瓶蓋未真正密封，則開瓶后使用干凈的紙巾擦拭瓶口，再用干凈的杯子盛裝飲料，盡量避免直接用嘴接觸瓶口。
