為努力做好十八大期間食品安全工作，營造安全放心的食品消費環境。連日來。雷山縣人民政府組織、縣工商局牽頭、質監、衛生、農業等部門對全縣食品消費市場開展了地毯式檢查。

　　嚴格市場準入。依法嚴格規范食品經營戶的市場準入。以超市、農貿市場、城鄉結合部及農村等重點區域拉網式排查臨時性、季節性經營的無證無照經營行為。

　　嚴把食品進貨關。督促經營者落實進貨查驗、索證索票和進銷貨臺賬記錄制度，對發現不合格或過期及有問題的食品，堅決依法查處，監督經營者下架退市，對不主動退市的，依法責令退市。

　　突出監管重點。以超市、農貿市場、城鄉結合部及農村為重點區域，以乳制品、食用油、酒類、肉類等食品為重點，嚴厲打擊制售假冒偽劣食品，經銷過期霉變、有毒有害和不符合食品安全標準的食品等違法行為。

　　建立突發公共衛生事件應急機制。成立了應急處理小組，制定了《食品安全應急預案》，建立起了一套“信息暢通、反應快捷、指揮有力、責任明確”的突發公共衛生事件應急反應體系，保證突發食品安全事件的快速、有效處置。

　　據了解，到目前，共出動執法車輛16臺次，執法人員36人次.檢查經營戶472戶，抽檢15個品種，下發行政指導11份。(楊華)