為確保元旦、春節(jié)期間食品質(zhì)量安全，讓廣大人民群眾過(guò)上愉快的節(jié)日。從江縣質(zhì)監(jiān)局根據(jù)《黔東南州質(zhì)監(jiān)局關(guān)于加強(qiáng)2013年“元旦”“春節(jié)”食品安全監(jiān)管的通知》(黔東南質(zhì)技監(jiān)食函〔2012〕153號(hào))文件精神，從2012年12月25日開(kāi)始重點(diǎn)對(duì)食品生產(chǎn)加工企業(yè)的產(chǎn)品質(zhì)量狀況進(jìn)行了專(zhuān)項(xiàng)檢查。

　　在檢查中，主要針對(duì)節(jié)日期間消費(fèi)量大，安全隱患多以及與群眾生活息息相關(guān)的米、面、油、醬油、醋、白酒、兒童食品、飲料等食品，以及肉制品、奶制品、蛋制品、豆制品、糧油制品和調(diào)味品等6類(lèi)食品為重點(diǎn)檢查品種。執(zhí)法人員對(duì)生產(chǎn)加工單位的環(huán)節(jié)條件和衛(wèi)生管理、原輔料的索證、索票、食品添加劑使用、購(gòu)銷(xiāo)臺(tái)賬記錄等制度落實(shí)情況進(jìn)行了檢查和抽樣，針對(duì)存在問(wèn)題和衛(wèi)生條件差，臺(tái)賬記錄不完善的作坊，執(zhí)法人員現(xiàn)場(chǎng)執(zhí)行指導(dǎo)，冒偽劣食品流入市場(chǎng)，保證了廣大人民群眾度過(guò)歡樂(lè)、祥和、健康的節(jié)日。(張明歸 徐謙)