近日在縣政府及有關行政部門的指導下，從江縣采取 “縣鄉校三級聯動”做好學校食堂食品安全工作，確保學生的生命健康安全。

　　學校務必自查自糾到位。要求學校食堂管理的相關工作人員對學校食堂的安全隱患及衛生進行一次徹底的大排查，對排查出現的問題作好記錄，制訂整改措施，并落實專人負責整改。加強對學校食堂硬件設施的投入，改善食堂設施，確保學校食堂食品安全。

　　縣鄉務必督查到位。組織執法工作人員隨時對學校食堂食品安全進行督查，并且做到重點督查學校食堂食品安全管理制度、餐飲服務許可、從業人員管理、環境衛生、加工操作、食堂食品原料采購、食品和原料貯存、索證索票、清洗消毒、用水衛生、排污及周邊環境等情況，工作中嚴肅紀律，實事求是，做到每個細節不放過，真正做到不留死角。

　　通過學校自查自糾及縣鄉的督查,將會進一步促進學校食品安全工作規范化、程序化，確保學校食堂食品安全。 (劉顯遲)