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4月27日，筆者從從江縣獲悉，為加強(qiáng)餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)餐廚廢棄油脂監(jiān)管，嚴(yán)防“地溝油”流入餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)，有效保障民眾餐飲食品安全，從江縣食品藥品監(jiān)管部門將在全縣范圍內(nèi)開展為期一個(gè)月的餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)“地溝油”專項(xiàng)整治行動(dòng)。
據(jù)了解，專項(xiàng)整治行動(dòng)將從加強(qiáng)對(duì)重點(diǎn)場(chǎng)所的監(jiān)督檢查，加強(qiáng)對(duì)餐飲單位餐廚廢棄物處置管理的監(jiān)督指導(dǎo)，嚴(yán)厲打擊采購(gòu)和使用假劣食用油違法違規(guī)行為，加大對(duì)“地溝油”危害性的宣傳教育力度四方面開展。(龍慶洪)
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