高、中考即將到來，錦屏縣加大監(jiān)管力度，全力構(gòu)筑“雙考”期間食品安全“防火墻”。

　　一是積極組織，加強領(lǐng)導。6月3日，縣食安辦組織成員單位召開檢查動員會，縣食藥監(jiān)辦、衛(wèi)生局、工商局等成員單位列席會議。會上成立了專項檢查領(lǐng)導小組，明確檢查小組成員，確定檢查時間、對象及檢查重點。

　　二是嚴格執(zhí)法，消除隱患。從6月4日開始,檢查組每天對我縣錦屏中學等高考考點及周邊餐飲店進行食品安全檢查，直至考試結(jié)束。主要檢查餐飲企業(yè)的許可證、從業(yè)人員健康證是否辦理或過期，采購食品原材料的索證、進貨驗收、臺賬登記是否記錄完整規(guī)范，食品倉庫貯存條件、食品操作間工作流程及各種設(shè)施設(shè)備運轉(zhuǎn)情況是否符合要求，食品加工區(qū)域及供餐場所衛(wèi)生狀況是否達標等。此外，縣食藥監(jiān)辦還對校園周邊藥品零售企業(yè)、衛(wèi)生室藥房等認真檢查，確保“雙考”期間應急藥品、醫(yī)療器械正常供應。截止目前，共檢查餐飲企業(yè)26戶，藥品零售企業(yè)、衛(wèi)生室藥房4戶，出動執(zhí)法人員22人次，及時消除餐飲食品安全隱患19處。

　　三是加強宣傳，提高意識。縣食藥監(jiān)辦通過發(fā)放宣傳資料及短信等方式提醒廣大考生及家長提高飲食用藥安全意識，如應盡量在家用餐，若在外就餐盡量到中高考期間指定信譽等級較高的、具備《餐飲服務(wù)許可證》的飯店就餐，不食用街頭攤點經(jīng)營的食品，不生食海鮮、涼拌菜等易變質(zhì)食物，盡量不生吃瓜果，吃前要用開水燙洗或消毒等。截止目前共發(fā)放資料500余份，發(fā)送短信500余條。