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菜品口味：咸鮮
主要工藝：煎
主要食材：米面類
所需時間：廿分鐘
制作難度：普通
食材明細： 面團200克 蔥油30毫升 鹽3克
1.先把面團揉勻。
2.搟成長方形薄片，撒上蔥油和鹽。
3.從內測卷起來。
4.把面伸長，從一頭慢慢卷起來，餳10分鐘。
5.慢慢搟開。
6.搟到5毫米厚即成餅坯。
7.鍋里放油，六成熱放入餅坯煎制，3分鐘翻面。
8.煎到兩面金黃色即可。
9.盛入盤中，即可享用。
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