一是抓好茶園面積發展規劃。重點向生產條件較好的也耶村、新聯村、九十九觀光茶業產業園區等集中，培育形成一批規模化、標準化、專業化程度較高的茶葉示范基地和專業大戶，并向周邊逐步推進，分步實施。

　　二是抓好茶葉品種規劃。按照“優質、高產、高效”的原則，結合大塘鄉的自然條件和土地資源，推廣適宜該鄉氣候條件和地理環境的優質茶樹品種，走優質茶發展的路子。

　　三是抓好茶葉專業合作社建設。通過建立茶葉專業合作社，整合資源，發揮優勢，提高群眾茶葉管護水平，有效推進全鄉茶葉產業化發展，增強茶葉產業的競爭優勢地位，促進經濟、生態、社會效益全面提高。截止日前，共建立了也耶、獨南兩個村茶葉專業合作社。

　　四是抓好茶園基地建設。著力擴大茶園規模，把種茶任務落實到村組到農戶，實行干部包村工作責任制，將任務面積按照規劃區域落實到責任人，并落實好雷公山生態茶葉產業園九十九至烏佳茶葉園的土地開挖、平整等各項建設工作。

　　五是抓好茶葉干部隊伍建設。明確專人抓好茶產業發展工作; 邀請有關茶技專家對鄉“茶葉干部”進行培訓;選派“茶葉干部”外出考察學習，以提高種植管護及加工技術。目前，鄉茶葉干部隊伍已有10余人，為發展和指導好茶業生產起到了積極作用。

　　六是抓好茶葉土地流轉。堅持“政府引導、企業帶動、農民參與”的原則，廣泛吸納社會資金，參與新墾茶園建設，在“依法、自愿、有償”的原則下，搞好土地經營權流轉，實現宜茶非耕地向企業和種茶能手集中，發展規模茶園，確保栽得下、穩得住、有效益、能發展。(張仁文)