為貫徹落實省州有關安全生產電視電話會議精神，全力做好食品藥品安全隱患風險排查工作，根據州委、州政府關于印發黔東南州安全生產“百日行動”方案的通知要求，切實加強餐飲服務食品安全和藥品安全監管，有效防范食品藥品安全事故發生，不斷提升公眾飲食用藥安全保障水平，2013年3月份以來，黔東南州食品藥品監管局組織全州食品藥品監管系統開展了食品藥品安全風險隱患排查工作。

　　根據州食品藥品監管局的總體安排部署，各縣市食品藥品監管部門積極主動作為，及時安排部署，采取有效措施，全力推進排查，切實解決隱患。通過下發文件，明確目標，突出重點，落實責任，廣泛宣傳，組織企業自查、督導復查、部門聯查等，對餐飲服務單位和藥品生產經營使用單位的安全管理制度、從業人員管理、進貨渠道查驗、食品藥品采購驗收、食品加工制作規程、食品添加劑使用、食品留樣保存等進行了全面排查，力爭把食品藥品安全問題遏制在萌芽狀態，確保人民群眾飲食用藥安全。

　　通過開展餐飲服務食品安全和藥品安全風險排查，全州食品藥品監管部門監管責任和餐飲服務單位、藥品生產經營使用單位主體責任得到了進一步落實;企事業單位的從業人員管理、采購索證索票、進貨查驗、藥品儲存養護、食品加工制作、餐具清洗消毒、食品留樣保存等得到了進一步規范。同時，通過開展食品藥品安全風險排查，全州食品藥品監管部門對轄區內的餐飲服務食品安全和藥品質量安全有關問題進行了全面梳理，為下一步強化監管工作奠定了良好基礎。據不完全統計，全州在此次食品藥品安全風險排查工作中，共出動執法人員1524人次、監督車輛412車次，排查餐飲服務單位2016家、學校幼兒園食堂887家、機關企事業單位食堂6家、工業園區職工食堂12家、高速公路工地食堂6家、藥品批發企業11家、藥品零售連鎖企業7家、零售藥店630家、醫療機構264家、醫療器械經營企業11家、定制式義齒使用單位9家、保健食品化妝品經營企業16家，下達監督意見書225份，提出整改意見600條，發放宣傳資料5000份，責令停業整頓12家，查封超保質期及變質食品10個品種，現場銷毀發芽馬鈴薯250公斤，立案10起，結案5起，罰沒金額1.46萬元。

　　同時，按照邊查邊改的要求，全州食品藥品監管部門對排查出的風險隱患建立臺賬，逐條落實責任人，及時監督整改，嚴厲查處隱患排查過程中發現的違法違規行為，食品藥品安全風險隱患排查取得了明顯成效，有效防范了重特大食品藥品安全事件的發生。(黔東南州食品藥品監管局)