農戶收割有色稻



農技人員到田間察看有色稻豐收情況



農技人員到田間察看有色稻豐收情況



農技人員在曬谷場上與農戶交流
 

　　眼下，正是雷山縣種水稻開鐮收割的季節，當地部分種植紅、黑稻米的農戶更是喜出望外，因為他們種植的這種“帶色”的特種優質稻米，比種植雜交稻增值一倍多，且不愁銷售。據稱，這兩種雷山特有的地方優質水稻，在此前出現瀕臨絕種的危險。

　　“紅米與黑米這兩種顏色的稻米，為雷山地方傳統種植品種，兩年前已面臨絕種的危險。”雷山縣農業局農業推廣站農藝師李繼洲說，紅米與黑米，是雷公山地區農戶種植的傳統特種優質水稻，但與雜交稻相比，其株形松散、植株較高、易倒伏、不喜肥、產量低以及只能選擇在海拔較高貧瘠的田中種植等原因，因而不成規模種植，體現不出它的經濟價值等等諸多原因，當地農戶一直不愿推廣種植，甚至棄之不種，使之徘徊在瀕臨絕種的邊沿。

　　“只有少量農戶將之當成‘藥米’種植。”李繼洲稱，其中黑米在雷公山地區被一些農戶們稱之為“藥米”，被視為珍品，極少的農戶零星種植，也只有坐月子的婦女及生病的老幼才能得吃。然而，農戶們并不知曉，這兩種地方特有的“帶色”米卻是米中“寶貝”，可以大面積推廣種植，并能產生較大的經濟價值。因為它不僅含有對人體有益的花青素及許多必須的多種物質，而且還能產生較高的經濟價值。“只要有人來帶動，成規模種植了，就能體現不出它們的商品價值。”

　　去年初，雷山縣百佳尚品農業綜合開發公司負責人楊仕，在了解到紅米與黑米這兩種地方有色米的窘境及市場前景后，于去年初發動農戶擴大種植，還從云南引進了紫米，以公司+農戶的摸式一并發動農戶種植。且種植所需種子、有機農肥、技術等由公司免費提供，種植戶每戶給予500元的啟動資金，承諾按4.20元一市斤價值收購。當年經推廣，雷山西江鎮黃里村農戶共種植了30多畝，收獲時每畝比從雜交稻多出了1400多元的收入。

　　“有色米不愁銷售，我們主要銷往外省。”楊仕向記者算了一筆細帳：雜交稻在當地每畝均產量800市斤谷子，每斤谷子均價1.60元，一畝收入1280元;有色稻每畝均產量650市斤谷子，每斤谷子收購價4.20元，一畝收入2730元。有色稻與雜交稻相比，凈收入多出1400多元。“今天農戶還沒收獲歸倉，我們就已收了幾張大單。”楊仕稱。

　　“當地農戶嘗到甜頭后，今年主動擴大種植，從30畝擴展到270多畝。” 李繼洲稱，該公司不僅帶動了農戶的種植積極性，還將當地這兩種瀕危絕種的特種有色米開發保護了起來，農戶增收，企業也得利，這種保護與開發并舉是件有意義的事業，下一步該公司將擴大種植，擬在明年在全縣推廣一萬畝。

　　據介紹，雷山農民種植的紅米、黑米及紫米這三種有色米因其含有花青素，對人體具有延緩衰老、生津怡神、滋補強身、健脾補腎、生精益氣等等功效，因而在江浙一帶、珠三角一帶深受市民的歡迎，產品一直供不應求。(吳如雄)