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這份名為《食品浪費足跡：對自然資源的影響》的報告稱，全球14億公頃的土地(相當于所有農業用地的28%)所生產的糧食要么損失了，要么被浪費掉。
聯合國糧農組織總干事達席爾瓦指出，“當全球8.7億人口每天挨餓之際，我們絕不允許因為不恰當的行為使我們所生產的糧食中的三分之一被浪費或損失掉。” 他呼吁社會各界，不管是農民和漁民，也不管是食品加工者、超市，還是地方和中央政府以及消費者，都要嚴格防止在人類食物鏈中的每一個環節出現糧食浪費現象，并做好糧食的回收利用。
這是聯合國首次從環境的角度對食品浪費進行研究，特別是糧食浪費對氣候、水資源、土地使用和生物多樣性所造成的影響。
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