據(jù)共同社9月30日?qǐng)?bào)道，日本長(zhǎng)野縣農(nóng)戶田中弘實(shí)日前在日本農(nóng)林水產(chǎn)省成功登記了蘋果新品種“戀栞”。這種蘋果個(gè)頭偏小，直徑約為5厘米，最大的特征是果肉呈紅色和粉色交融的鮮艷色彩。田中稱,他花了約10年時(shí)間完成了登記手續(xù)，并已開始研發(fā)使用“戀栞” 的果醬等加工品。

　　“戀栞”由直徑1到2厘米左右的“紅海棠”與其他蘋果品種自然雜交而成。2000年左右自己的蘋果園的紅海棠樹旁長(zhǎng)出一棵蘋果樹，數(shù)年后該蘋果樹結(jié)出直徑約5厘米，連果肉都是紅色的果實(shí)。在周圍其他人的建議下，田中大約兩年前申請(qǐng)品種登記,本月終于如愿以償。

　　據(jù)田中稱，“戀栞” 酸味較強(qiáng)，適合于加工。目前果醬已實(shí)現(xiàn)商品化，計(jì)劃于10月上市。做成果醬后仍然是紅里帶粉色，酸味猶存。現(xiàn)在正研發(fā)蘋果酒。

　　除此之外，田中還考慮將其用于水果雕刻，他說：“想到商品化后，這與每年栽培蘋果有著一種完全別樣的快樂。”