2013年5月18日，首屆中國營養傳播大會在杭州召開，國家食物與營養咨詢委員會委員、中國營養學會副理事長、中國疾病預防控制中心營養與食品安全所副所長馬冠生表示，我國城市居民的超重率已達32.4%左右，應該引導、教育中國居民合理三餐、均衡膳食，同時積極鍛煉，達到能量的收支平衡。

　　馬冠生在介紹第五次中國居民營養與健康狀況監測情況時表示，2010-2011年營養與健康狀況監測的最新數據表明：我國城市居民的超重率已達32.4%左右，肥胖率達到13.2%。更加值得關注的是，城市兒童的超重和肥胖率顯著增加，而超重和肥胖的兒童患代謝綜合征的幾率會大大增加。在城市居民慢性病流行情況來看，高血壓患病率增長，糖尿病、血脂異常的患病率也有增加。

　　經過十年的營養傳播，大城市居民的飲食行為有了一定程度的改善。比如，大城市居民的粗糧攝入量有了一定的增加，但中小城市卻沒有多大的進步。大中小城市居民的蔬菜攝入量有增加，而大城市的水果攝入量增加，中小城市的水果攝入量卻沒有改善。城市居民的鹽攝入量都有了一定的下降，但是仍然超標現象嚴重。

　　從食物攝入來看，城鄉居民谷類消費都在減少，動物性食品略有增加，蛋白質攝入數量變化不大，但是質量增加。從鍛煉上來看，人們的出行方式明顯變化，坐車出行的增多，步行或騎車的明顯減少。閑暇時間鍛煉的人，在大城市增多，而中小城市減少。

　　馬冠生建議，應該引導、教育中國居民合理三餐、均衡膳食，同時積極鍛煉，達到能量的收支平衡。

　　會上，由中國健康教育中心主辦的2013安利紐崔萊營養中國行及首屆中國營養好微博大賽同時啟動。呼吁公眾重視營養，選擇平衡膳食，選擇健康生活。

　　中國健康教育中心主任助理、辦公室主任宋軍指出，我國公眾整體的營養健康素養并不樂觀，平衡膳食的理念仍未深入人心。一方面，營養專家科學的聲音沒有得到廣泛傳播;另一方面，公眾，特別是年輕人對營養仍不夠重視。營養健康素養的提高，離不開科學有效的健康教育。今年營養中國行各站活動將重點解讀全國數據，同時針對當地的監測結果，有的放矢地為當地居民開出“營養處方”。

　　安利(中國)研發副總裁陳佳表示，目前在中國遇到的最大制約因素來自公眾的營養健康素養較低。因此支持公眾營養健康教育，提升公眾的營養健康素養，引導公眾在實現膳食平衡的基礎上科學理性地看待和使用膳食補充劑，是實現國家、公眾、行業和企業的多贏之舉。(黃楠)