近日中央電視臺《新聞30分》欄目曝光：廣西生產(chǎn)的干辣椒部分涉嫌使用硫磺熏制，致使二氧化硫含量超標(biāo)，并且銷往全國其他省份。據(jù)介紹，經(jīng)硫磺熏蒸的食物中含有大量有毒物質(zhì)，長期慢性刺激會給人體造成很大的傷害。

　　1月14日，記者走訪了凱里市老貓洞農(nóng)貿(mào)市場、興凱農(nóng)貿(mào)市場、金玉農(nóng)貿(mào)市場等多家批發(fā)零售干辣椒的店鋪，以及佳惠、蘇果兩大超市就我州市面上的干辣椒的來路進行了解。

　　批發(fā)市場：貨源地河南遵義

　　老貓洞農(nóng)貿(mào)市場，主要以批發(fā)為主。據(jù)了解，批發(fā)干辣椒的店家有四五家，記者對位于一號棚的三家批發(fā)店進行了走訪。

　　一號棚入口處的辣椒批發(fā)店，店前有四五個敞開的大袋子里是干辣椒，辣椒飽滿一小指長，呈暗紅色，微有光澤。店主邱老板介紹，紫色網(wǎng)袋里的是河南小米椒，白色袋子里的是我們貴州遵義產(chǎn)的辣椒。問到是否有廣西辣椒，邱老板說廣西的倒是沒有。問及為什么舍近求遠(yuǎn)進河南的辣椒。邱老板介紹說，廣西的辣椒不好用，不香，顏色也不紅，煉油的話辣椒不出顏色，所以我們這邊一般都不進廣西的辣椒。河南是辣椒的大產(chǎn)區(qū)，貨源足，質(zhì)量好，價格適中，顏色正，煉油好，所以我們80%的貨源都是河南的。店鋪旁邊用護欄圍成的大倉庫里全是用紫色網(wǎng)袋裝著大宗暗紅色干辣椒，那些都是河南小米辣椒。

　　“要說味道最好還是我們貴州遵義的蝦子辣椒，肉厚飽滿、顏色亮、味道特別香，價格也貴些，所以我們貨源中有20%是遵義的蝦子辣椒，供給那些對口味要求高的客戶。”

　　問到是否知道廣西辣椒用硫磺熏的事，邱店主說，用硫磺熏的辣椒怎么吃，這賣給人家常年做生意的一聞就知道，做不了長久生意，吃了不香以后是不會再來買的。我做了近20年的辣椒批發(fā)生意，只進好辣椒，這樣才能有長期的客源。近十年來的貨源都是河南和遵義。

　　從一號棚的三家辣椒批發(fā)商戶了解到，市里的大多數(shù)辣椒零售商，州內(nèi)縣份上的批發(fā)零售商，很多都是在老貓洞的農(nóng)貿(mào)市場進貨。

　　零售商：不知“硫磺椒”一事

　　在興凱農(nóng)貿(mào)市場，小張辣椒店里，年僅29歲的張姐既賣干辣椒，又做干辣椒二次加工，她告訴記者她做辣椒加工生意已經(jīng)十年，因為追求口味好，她家的辣椒主要是從獨山、遵義、河南進貨，幾種辣椒混在一起加工辣椒又香又辣，顏色也好看。該商場的另外幾家零售辣椒的干貨店主要貨源來自貴陽。

　　在金玉市場，一位苗族阿姨的辣椒吸引了記者，她家的辣椒每袋的個頭顏色形態(tài)都不同，有光亮些的，也有干癟些的，還有兩種辣椒尤其漂亮，一種辣椒還帶著長長的桿，辣椒小指頭大小，干癟，顏色紅暗，這是朝天椒，另外一種肉質(zhì)飽滿，顏色與之前看到的店家中的河南椒比紅亮些。阿姨姓劉，賣了十七八年的辣椒，辣椒都是她到臺江、劍河、浪洞等地的鄉(xiāng)里收的。阿姨說，因為自己的辣椒好，所以價格很高，30多塊錢一斤，不過很多居民喜歡買她的辣椒，野味館之類的飯店喜歡到她家買她的辣椒。

　　下午記者來到大十字的佳惠超市農(nóng)副產(chǎn)品柜臺，展柜的散裝辣椒不多，十幾包打包好擺在一起，從色相來看，顏色暗紅，拿起聞了聞，無明顯刺鼻味，詢問超市主管，沒有聯(lián)系到采購主管，無法確認(rèn)辣椒產(chǎn)地。

　　隨即來到蘇果超市，通過超市辦公室了解到，超市的辣椒進貨渠道主要是貴陽的三橋農(nóng)貿(mào)市場，產(chǎn)地也主要是河南和遵義蝦子鎮(zhèn)。

　　采訪中，記者問及廣西“硫磺椒”一事，店主們都說不知道，并表示他們店里的辣椒都沒有從廣西進來的貨。

　　市民：未見鮮紅刺鼻辣椒

　　采訪過程中，記者隨機對買辣椒的市民做了采訪，一位做小餐館生意的大伯說，辣椒好不好，客人一吃就知道，所以買的都是好辣椒，什么硫磺椒，沒有遇到過，這兩三年的生意做下來，買到的都是暗紅的普通干辣椒，鮮紅還刺鼻的沒有買到過。

　　“沒買到過味道刺鼻的干辣椒，好幾年了，我都是在這個商場里面買，覺得還不錯。”在金玉商場買辣椒的許大姐說。

　　當(dāng)家近20年的付阿姨接受記者采訪時，正在路邊一家專賣辣椒的小店里買辣椒，說這些年一直都在這些小店里買干辣椒，口味都很好，顏色也都正常，沒有看見過鮮紅的干辣椒。

　　市食安委：目前未見“硫磺椒”

　　1月17日，記者就廣西“硫磺辣椒”問題電話采訪了凱里市食安委，市食安委工作人員表示他們單位于1月16日聯(lián)合市食藥辦、工商、質(zhì)監(jiān)、農(nóng)業(yè)、畜牧、工信、行政執(zhí)法等部門開展春節(jié)前聯(lián)合檢查，檢查中特意對凱里市市場上不同攤位不同產(chǎn)地和批次的干辣椒進行了抽檢，目前沒有發(fā)現(xiàn)“硫磺辣椒”。