本網訊  按照商務部、工商總局、質檢總局等六部門關于深入開展打擊私屠濫宰強化肉品衛生安全專項治理的有關精神，黃平縣市場監管局把肉食市場私屠亂宰的不法行為列入常態化打擊對象，采取“兩嚴查”、“四堅決”措施，加強全縣范圍內肉食市場的監管，使私屠亂宰行為得到了有效控制。

　　所謂的“兩嚴查”是嚴查集貿市場、超市、餐飲單位、學校等集體食堂的進貨索證索票和臺賬，確保進入市場、餐飲和加工環節等豬肉均檢驗合格;嚴查病死和注水豬肉的非法交易、阻礙執法和暴力抗法行為。

　　“四堅決”分別為：堅決取締私屠濫宰場(點)，嚴治注水肉、病害肉違法行為;堅決杜絕非定點屠宰肉品上市交易，嚴治收購、屠宰、出售、運輸、儲存和加工病害豬肉的違法犯罪行為;堅決杜絕市場、超市、餐飲單位、學校等集體伙食單位和肉品加工企業購進、銷售、使用的豬肉來自非定點屠宰場;堅決整治規范屠宰經營行為，嚴厲查處病死豬非無害化處理。

　　據悉，該縣自開展對肉食市場進行“兩嚴查”、“四堅決”執法以來，查處了涉嫌注水牛肉69.2kg, 立案調查1人，并對有關屠宰場下達了責令改正通知書。(廖尚剛 雷德洲)