據統計，在剛剛過去的春節假期中，我國出境游人數達到518 .2萬人次，又創新高。出國旅游，“購物”在所難免，今年都有什么商品出現在了中國游客的“購物清單”上呢?體積大、重量沉的電飯煲為何受中國游客追捧?

　　央視記者對中國游客在各國的購物情況做了一個簡單的梳理，發現去歐美的游客比較偏愛名牌包、化妝品。其中，法國的化妝品、德國的刀具，都很受青睞。在亞洲國家當中，去韓國的游客也很愿意為當地的化妝品埋單，而去日本的游客選擇最多的卻是類似電飯煲這樣的小家電。這就有些令人看不懂了，難道國產的電飯煲不具備日本電飯煲的功能嗎?為什么眾多中國游客會選擇大老遠從日本拎回十多斤的電飯煲呢?記者用實驗對國產電飯煲和日本電飯煲做了一個對比。

　　實驗：中日電飯煲煲飯大PK

　　公平起見，我們在國內和日本分別選擇了一款4000元左右的，功能相近的電飯煲進行實驗，而這個價位的日本電飯煲也最受中國游客的喜愛。

　　實驗中，工作人員選擇相同的水和米，且嚴格按照各個品牌電飯煲對水、米比例的要求，做上了兩鍋米飯。同時，在小區里隨機找到了十位烹飪經驗豐富的大爺大媽，參加本次試驗。他們將試吃這兩鍋米飯，選出自己認為口感好的一鍋。當然，他們并不知道自己試吃的米飯是哪個品牌的鍋煮出來的。

　　拼外觀：國產觸屏顯示vs日產中規中矩

　　從外觀上看，同等價位的兩款電飯煲，國產的具備觸屏顯示功能，日本產電飯煲的外觀則顯得中規中矩一點。據了解，日本也有觸屏功能的電飯煲，但是價格要貴上一些。

　　拼口感：大爺大媽更愛國產電飯煲煲的飯

　　米飯煮好后，工作人員在事先準備好的紙碗上標上了A、B的標識，將日本電飯煲煮出來的飯，盛進了A碗當中，國產電飯煲煮出來的飯盛進了B碗當中。而每位大爺大媽都會分別拿到A、B兩個碗，在不知道碗里的米飯是哪個鍋煮出來的情況下，選擇口感好的。

　　結果，在十位參與實驗的大爺大媽中，五個人認為B碗里的米飯更好吃，符合自己的口味，也就是國產電飯煲煮出的米飯;三個人認為A碗里的米飯略勝一籌，也就是日本電飯煲煮出的米飯。其他兩個人則認為差不多，沒太大區別。

　　拼營養：國產、日產區別不大

　　當然，光靠品嘗似乎并不能看出兩個電飯煲的差別，我們又用這兩鍋電飯煲做出來的米飯在實驗室里進行了一次比對。測試的內容就是兩個電飯煲煮出來米飯的糖分、氨基酸等指標。結果顯示，并沒有太大的差別，在一些指標上，國產電飯煲煮出的米飯甚至更有優勢。

　　日本專家：兩國制造技術差異不大

　　日本電飯煲資深專家宮口淳一，從業經驗超過40年，曾經在日本東芝等公司從事研發工作，目前在我國的一家電器公司供職。對于兩國生產的電飯煲差別究竟在哪的問題，宮口表示，兩國在電飯煲制造技術上并沒有太多的差異。

　　宮口先生帶著記者看了幾個他正在研究的電飯煲內膽，他說，現在很多國內電飯煲采用的內膽材料、涂層技術并不比日本落后，但這還不是做出一鍋好米飯的核心。“在日本，實現全面加熱、均勻加熱，是每個廠商希望達到目的。因為均勻加熱之后的米飯更香甜，各家廠商也是朝這個方向在做宣傳。與其說核心技術是鍋，還不如說是一種加熱方式。”

　　加熱方式是電飯煲核心技術

　　宮口先生告訴記者，一般的電飯煲是通過內膽底部的一塊電熱鐵進行加熱的，容易造成加熱不均勻。而IH立體電磁加熱技術可以實現全方位立體均勻加熱方式，并且可以精確地控制熱量滿足不同烹飪方式的需求。

　　“雖然中國在IH方面的發展是晚于日本的，但中國在技術方面的發展較快，現在跟日本的IH技術在控制方面沒有什么差別，基本上達到了同樣的技術水平。”

　　此外，一些國內企業的IH技術還特別在日韓申請了專利，這樣的電飯煲在國內基本上不到1000元就可以買到。在宮口先生看來，中國制造在工藝、技術上并不落后，但是日本人似乎更加愿意花時間精力研究更為昂貴、精細的電飯鍋，有的電飯煲內膽甚至是全手工打造，這些電飯煲在日本的售價都超過萬元人民幣，而中國品牌完全沒有這樣的產品。

　　日本制造究竟強在哪兒?

　　“小家電”一度是中國制造的擅長，但是眼下，同樣的價格，中國消費者寧可選擇日本的中端產品，也不愿意購買國產的高端產品。甚至有人愿意花上萬元購買日本的高端電飯煲。這究竟是為什么?日本制造的魅力究竟在哪?

　　在日本，上萬元人民幣的電飯煲并不在少數。印象、虎牌、松下等家電公司都有自己的明星電飯煲，價格也是高得驚人，甚至出現價值人民幣4萬元的電飯煲，而有些廠家更是生產了全手工鐵質內膽。宮口先生表示，在日本的每個廠商競爭都很激烈，各自有著自己的路線，一般不會去模仿別人的東西，所以他們各自為營，擁有自己的核心內鍋技術。

　　事實上，不僅僅是電飯煲，高端產品成了每個日本品牌不可缺少的布局，即便是向來以“便宜”著稱的日本車也不例外。日本汽車品牌本田、尼桑日產、豐田，價位都比較親民，但是這三家車企都同時擁有自己的高端品牌謳歌、雷克薩斯、英菲尼迪。專家指出，這就是所謂的頂層設計，占領了制高點。而對于高端產品的戰略布局，實際上是對質量、技術能力的體現，消費者自然更加信任他們。(據央視報道)