繼1月9日臺灣爆發全球首例高病源H5N2亞型禽流感后，11日，島內又出現首例H5N8禽流感，這直接影響臺灣夜市禽類銷售。

　　據臺灣“中國時報”報道，“1天賣200元(新臺幣，下同)，快活不下去了”屏東瑞光觀光夜市陳姓鵝肉攤業者大吐苦水，而北中南夜市香雞排業績約滑落2成;比較之下，鵝、鴨攤生意沖擊較明顯，香雞排、咸酥雞尚能穩住生意，疑與近日疫情鵝、鴨居多有關。

　　臺中某市場賣燒鵝、烤鴨的楊姓攤販說，這2天生意大受影響，12日還大排長龍，昨天冷冷清清，原本1天可以賣出大約20只，昨天只賣了個位數，市場內4家同性質的攤子，有2家已暫時休息。

　　彰化某烤鴨店平日賣60只烤鴨，假日顧客更是大排長龍，必須烤上百只鴨子才足以應付顧客，不料要在疫情爆發后消費量減半，業者大嘆20年來首見，業績慘不忍睹。

　　高市某醬鴉老板徐莉指出，醬鴨消費約下降1.5成，每天限量做8只醬鴨，這幾天都沒賣完，原本有1周庫存，目前來源還沒問題也沒漲價，但疫情如果繼續，只好改做其他醬肉。

　　屏東市瑞光觀光夜市陳姓鵝肉攤業者說，這幾天座位空蕩蕩，幾乎沒客人上門光顧，老板無奈搖頭說，一連好幾天營業額都不到200元，只能用“慘”字形容。