飲食保障力量集中編成，飲食保障手段配套使用，伙食組織形式靈活多樣……記者從總后軍需物資油料部日前組織的戰場飲食保障演練成果展示上獲悉，我軍積極探索構建新型戰時飲食保障模式，2014年結合全軍年度重大訓練演習任務，先后成功舉行15場野戰條件下飲食保障實戰化演練，一批戰場飲食保障成果得到檢驗。

　　空中大型運輸機呼嘯而過，給養物資器材拉著傘花從天而降，數十名“伙頭兵”緊跟裝備空降著陸，迅速開設飲食供應點，利用空投下來的傘兵突擊車前送熱食……去年深秋，記者在大別山腹地目睹了一場空降作戰飲食保障實兵演練。據介紹，2014年我軍舉行的15場野戰飲食保障演練，全部按照不同軍兵種部隊的作戰行動，同步展開戰場飲食保障，開創了我軍后勤飲食保障實戰化演練的先河。

　　記者了解到，這15場演練堅持問題導向，設置了給養保障力量應急動員、物資籌措、物資補給、熱食制作、前送分發等課目，演練了不同保障規模、不同保障對象的伙食組織形式、炊事力量編組，以及固定生活設施、飲食裝備、野戰給養器材、軍用食品供應等不同保障手段的銜接運用，全面檢驗了部隊戰場飲食保障能力水平。

　　總后軍需物資油料部領導介紹，通過此次系列演練，規范了戰場飲食保障組織指揮流程，積累了飲食裝備、野戰給養器材、軍用食品技戰指標，以及熱食制作、物資前送等勤務數據，為今后戰場飲食保障科研訓練提供了重要參考。其中，一批戰場飲食保障成果引人注目：新研制的飲食前送車、熱食前送器具打通了飲食保障“最后一公里”，填補了我軍戰場飲食保障空白;新改野戰給養器材單元選用新材料，縮小了體積、減輕了重量;軍用壓縮干糧新增檸檬、菠蘿、橙汁、椒鹽、肉松等6種口味，水份由5.5%增至7.5%，較好解決了干硬口感問題。

　　據悉，2015年總部將持續開展飲食保障理論研究與實踐探索活動，野戰條件下飲食保障演練將成為常態化任務，逐步為部隊配備新型給養器材和軍用食品，不斷完善我軍戰場飲食保障模式。(周鵬軍張曉祺)