新的學(xué)期開(kāi)始在即，為了加強(qiáng)劍河縣各中小學(xué)、幼兒園食品衛(wèi)生安全管理力度，建立食品安全管理長(zhǎng)效機(jī)制，提高食品從業(yè)人員的綜合素質(zhì)，確保學(xué)生“舌尖”上的健康與安全。2月19日，劍河縣教科局聯(lián)合縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局對(duì)全縣80余名中小學(xué)、幼兒園食堂管理人員、從業(yè)人員進(jìn)行了食品安全培訓(xùn)。

　　培訓(xùn)會(huì)通過(guò)圖文并茂的視屏資料，分別向從業(yè)人員詳細(xì)講解了食品銷(xiāo)售安全知識(shí)、餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范等知識(shí)。并組織所有參會(huì)人員進(jìn)行了現(xiàn)場(chǎng)餐飲服務(wù)食品安全知識(shí)測(cè)試。

　　通過(guò)培訓(xùn)，提高了全縣學(xué)校食堂管理人員、從業(yè)人員的業(yè)務(wù)水平和安全意識(shí)，進(jìn)一步保障了全縣中小學(xué)校、幼兒園的食品安全。(楊紅)