天柱龍金蓮大媽喜談“舌尖上的變化”

　　——昔日一塊豆腐待貴客今日天南海北菜滿桌

　　60多歲的龍金蓮大媽頗為感慨,挎著一個大紅色的塑料提籃走在接踵摩肩的人潮中,精神抖擻地東看看,西摸摸,一會兒拿起魷魚干聞聞,一會兒又捏捏西紅柿,“以前看電視就覺得奇怪,買個菜還能像逛商場一樣,又干凈又省心。哈哈!沒想到今天我就過上了電視里的生活。”

　　“青辣椒才2塊錢一斤,真便宜!”看著樣樣新鮮的蔬菜,大媽滿心歡喜。“這在以前是根本不可能想象的,青椒這些新鮮菜只是夏天有,冬天哪里可能吃得到?”

　　大媽說的以前是二十年前,那會兒她還住在天柱縣注溪鄉注溪村,離鎮上只有七八里路,但不通車,去鎮上來回也要一個小時。所以每逢家里來客人,她都必須步行1個小時才能買到待客的“硬菜”,而那所謂的“硬菜”就是豬肉和豆腐。事實上,鎮里只能買得到這些菜。并且,只有經濟寬裕的人家才用這樣的菜待客。再熱情點的人家就炒點自己種的蔬菜,加點霉豆腐,已算是鄉村“盛宴”。

　　幾年前,她隨兒子進城,在天柱縣南門社區定居下來,第一次到縣里的農貿市場買菜就驚呆了:白菜、蘿卜、菠菜……各種時令蔬菜應有盡有,豬、牛、羊、雞等生鮮肉禽豐富多樣,她第一次感受到了城鎮生活的美好。

　　在適應了城里的生活后,喜歡看電視的大媽又有了新的向往——要是能像電視里的人一樣,買菜省心、省錢,還干凈愉快就好了。

　　所以,春節期間,縣城大潤發超市開業,當她聽說超市開業第一天就賣了30頭豬,豬肉每公斤只賣19.8元,菜品還特別豐富時,就迫不及待地趕了過來。年過六旬的她挽起個籃子,奮不顧身地沖進了超市的擁擠人群。看到超市里生鮮、進口食品、日用品等8大類數萬種商品時,大媽又一次被震驚了。

　　“逛著真過癮啊!錢包快遭不住了。”滿面笑容的大媽指著滿籃子的“戰利品”,滿意之情溢于言表,“買了點海鮮,加上點新鮮菜,再燉個土雞,天南海北的好菜全上桌了。到時候再請幾個親朋好友一起坐坐。呵呵!過年嘛,大家一起嘗嘗鮮!”

　　就在大媽準備在收銀臺付款時,一陣美妙的音樂響起,大媽手機響了,原來是在貴陽工作的女兒要回家拜年,問她想吃點啥。“什么都不用買,現在我們天柱樣樣都有賣的。”人聲鼎沸的超市里,大媽大著嗓門吼了一聲,聽到大媽幽默的回答,排隊的人都會心地笑了起來。(來源:貴州日報 作者：羅梅)