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黃平縣市場監(jiān)督管理新州分局執(zhí)法人員先后對農貿市場、超市、副食店、餐飲店等開展監(jiān)督檢查。一是重點對肉品經營單位生鮮肉品的進貨源頭、索證索票等進行核查;執(zhí)法人員認真查閱肉品檢疫合格證明、肉品品質檢驗合格證、豬肉胴體檢驗合格章,杜絕未經檢疫來源不明肉品流入市場。同時,向肉品經營戶宣傳“非洲豬瘟”疫情的風險和防控的重要性,提高經營者的防控意識。

二是積極開展超市隱患排查工作。執(zhí)法人員重點檢查了轄區(qū)內幾家大中型超市,查驗超市供貨者的食品經營許可證和食品合格證明文件,確保食品來源安全可靠。在檢查過程中,執(zhí)法人員向經營單位廣泛宣傳食品安全相關法律法規(guī)知識,進一步強化食品經營者的食品安全主體責任意識,要求經營者要高度重視節(jié)日期間的食品安全,嚴格遵守法律,依法履行食品安全主體責任,保證不經營假冒偽劣、有毒有害和腐敗變質的相關食品,嚴防食品安全事件的發(fā)生。
三是積極開展景區(qū)和人員密集場所的安全隱患排查工作。執(zhí)法人員先后對凱里黃平機場餐廳、機場附近餐飲店、車站附近的餐飲店進行了檢查。重點檢查從業(yè)人員的健康體檢證明、衛(wèi)生情況、餐具是否消毒、原料進貨臺帳、了解餐廚廢棄物的處置情況等。對在檢查中發(fā)現的各種安全隱患,已當場責令當事人現場整改,不能當場整改的限期整改。
在下一步工作中,我們將加大執(zhí)法力度,堅決杜絕問題食品流入市場,減少食品事故的發(fā)生,讓廣大人民群眾買得放心、吃得安全。(向春蓮)
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