別賣關子了，趕緊說吧!好好好，巨寨村田壩呀，種了好多的大球蓋菇。這還真是他們的寶貝呢!

　　近日，記者沿著S311省道一路穿徑而過，但見道路兩旁的莊稼地里都覆蓋了一層稻草，看上去十分特別。村前沿指揮部龍立鵬蹲在地里，給村民講解種植技術。

　　“龍立鵬，地里種的什么呀?還蓋了稻草。”記者好奇地問道。

　　“種的大球蓋菇，稻草是用來保溫保濕的，還可以當作養料。”龍立鵬拍了拍褲腿上的泥土，站起身子，笑呵呵地介紹說，大球蓋菇又名赤松茸，是國際菇類交易市場上的十大菇類之一，也是我國近幾年來新興種植的食用菇種。它色澤艷麗、肉質脆嫩、味道鮮美、營養豐富，富含蛋白質、多糖、維生素、酚類、黃酮、多種礦物質和17種氨基酸，營養價值較高。 通過調查，他發現這里的土壤、氣候等條件很適合種植大球蓋菇。村里可以通過發展大球蓋菇種植產業，增加村民收入。

　　巨寨村民委主任楊正平告訴記者，大球蓋菇種植技術簡單、產量高、生產成本低、營養豐富，作為新產品投放市場，很容易被廣大消費者所接受。現在冬天氣溫低，正好長菌絲，大概要2個月左右，等到春天出菇，正好溫度適宜。他給記者算了一筆賬，大球蓋菇種植每畝地投入成本大約1.2萬元，畝產量最低可達2000公斤以上，按目前市場批發價12元/公斤計，畝純收益有1.2萬元，經濟效益十分可觀。尤其是大球蓋菇一次種植可以收獲2—3次。

　　“此外，種植大球蓋菇還有一個好處，就是可以變廢為寶。以前，大家處理秸稈，大多采取焚燒的方式，這樣會污染環境。種植大球蓋菇，我們利用秸稈還田技術，把秸稈作為原料，進行無公害處理，給大球蓋菇提供所需營養，預計一畝地可以用一萬公斤秸稈。”龍立鵬介紹，用秸稈種植大球蓋菇既可以消化農作物秸稈，解決村民隨意焚燒秸稈污染環境的問題，又達到了生物漚肥、改良土壤的作用。種完大球蓋菇之后的土地很肥沃，可以輪換種植水稻，保證村民一年四季都有收入，可謂一舉多得。

　　啟蒙鎮農業服務中心農業技術推廣高級農藝師楊英奎說：今年冬季到明年春季，農民利用稻田種植大球蓋菇，春節后就可以上市銷售了，等到三四月份大球蓋菇采摘完后，田里再采用“食用菌+水稻”的輪作的模式，種植大球蓋菇的廢料可以直接還田繼續種植水稻，還有著改良土壤，增加肥力的作用，提高了產量和效益。

　　正在基地種植大球蓋菇的巨寨村貧困戶付金玉阿姨笑嘻嘻的說：“現在正是農閑時節，忙時到基地做工，勞務費10元每小時，工作8小時，一天80元，一個月能拿到2000多元呢，而且還能照顧家里。”

　　據悉，巨寨村大球蓋菇種植，采用“公司+合作社+基地+農戶”的運營模式，流轉秋冬閑置農田153戶241畝，把冬閑田變“生錢田”，發展大球蓋菇種植，產值預計400萬元，帶動全鎮貧困戶650戶2201人走出一條綠色發展的脫貧增收致富道路。(楊振平)