2019年9月28日，“喜迎國慶 蟹后三穗”三穗縣八弓鎮芭蕉村蟹貴族大閘蟹第二屆開捕節在老鄉們的陣陣掌聲中拉開帷幕。作為由州投資促進局、三穗縣政府、縣投資促進局引進的扶貧項目，大閘蟹養殖業的到來，改變了芭蕉村民的生活，令村民和貧困戶們在金秋時節喜獲豐收。

　　在開捕節現場人頭攢動，三穗縣八弓鎮芭蕉村山花種養殖專業合作社為了答謝各位老鄉，不僅準備了歌舞表演，還進行了一場有趣的“綁蟹”大賽，現場觀眾踴躍參加，與好動的螃蟹展開了一場較量。

　　今年，是一個豐收年，剛上市的第一批大閘蟹，合作社回饋給了本地的老鄉們，滿滿的五籠大閘蟹一上桌，瞬間讓人食指大動，大家各自大顯神通地吃螃蟹、挑蟹黃，場面熱鬧非凡，香滿田園。

　　據悉，為了促進黔東南自治州生態水產養殖事業發展，探索農業產業發展新路，拓寬農村增收致富渠道，助力脫貧攻堅。2017年10月、11月份，黔東南州政府、州投資促進局相關領導緊盯項目線索，積極推動。蘇州陽澄湖永杰生態水產理事長徐永杰，一個從事陽澄湖大閘蟹養殖十多余年職業養蟹人，將大閘蟹產業搬進了深山里，且在2018年1月份，徐永杰曾參與央視7套《致富經》欄目的錄制，向廣大市民傳播自己山地養蟹的豐富經驗。

　　“我們今年的養殖面積沒有增加，但產量比去年的產量翻了兩到三倍，通過去年一年對山地地形的了解，和總結了管理上的經驗，今年加強了管理和餌料的控制，不僅產量翻倍，而且品質也比去年好了很多。黔東南好山好水，養殖出的大閘蟹口感回甜，有一種清香，與其他大閘蟹不同，他在蒸煮時，有一股自然的香氣。而在今年銷售環節上，我們分為線上和線下，線上在淘寶可以下單購買，線下的話，省外目前主要銷往江浙滬，進行試點銷售，看看市民們對深山泉水大閘蟹感覺如何。省內在凱里市、三穗縣、芭蕉村都有售賣點，我們歡迎大家能夠親自到芭蕉村來進行捕撈、進行蒸煮。”蘇州陽澄湖永杰生態水產理事長徐永杰告訴記者。

　　三穗縣八弓鎮芭蕉村支書冷佐炳向記者介紹：“我們芭蕉村，位于八弓鎮的西北角，距縣城有16公里，我們村共有9個村民小組，共321戶1149人，村里的建檔立卡貧困戶有114戶，450人，2018年通過這個產業，已經脫貧了110戶437人，這個大閘蟹的產業今年預計能為每一戶貧困戶增收800元。”

　　芭蕉村村民楊興武告訴記者：“我們合作社之前的貧困戶，在大閘蟹養殖基地工作過的大概有4、50人，貧困戶來這里主要是做觀察水質、蟹苗以及投料的工作，每天工作8小時，工資能拿到3000元一個月。”

　　深山泉水養殖的大閘蟹，別說，還真不錯!不僅摸索出了一套新型的深山養蟹方式，作為芭蕉村唯一的產業項目，也幫助當地的貧困戶們脫貧致富，還能為大家的餐桌提供一道別具特色的美食，這樣特別的深山泉水蟹，你還在等什么，還不趕緊去嘗嘗鮮!(龍睿)