本網訊 隨著9月23日貴州省“2021年第七屆國家鉆級酒家年會暨貴州黔菜美食季活動”在貴陽國際生態(tài)會議中心正式拉開序幕，以“食在苗鄉(xiāng)侗寨·悅享醉美黔味”為主題的2021年黔東南州黔菜美食季活動將同期啟動。兩個月里將推出五大主題活動輪番上演，邀您盡享醉美黔味。
今年以來，為有效應對疫情影響，黔東南州商務局全面貫徹落實“四新”總體要求和“一二三四總體思路”，全力提振餐飲消費，促進我州餐飲業(yè)高質量發(fā)展，以限上餐飲單位為抓手，加強餐飲市場標桿培育;以美食街區(qū)為抓手，推動餐飲消費載體升級;以發(fā)展生態(tài)食材為抓手，推動生態(tài)餐飲健康發(fā)展;以內容營銷為抓手，支持餐飲消費模式創(chuàng)新，圍繞“四新”主攻“四化”，推動黔東南州餐飲高質量發(fā)展。
黔東南美食季將推出“黔東南州全民烹飪技能競賽暨尋味黔東南美食消費季”、“一起宵夜吧”、“2021年藥谷江村美食節(jié)”、“2021年‘思州特色美食’評選活動”、“苗族千人長桌宴”及各縣(市)舉辦的美食節(jié)等豐富多彩的主題活動，打造夜食、夜娛、夜游、夜購等全方位夜生活場景，為市民、游客創(chuàng)造更加多元豐富的消費選擇，增強夜間文化藝術消費吸引力。
“黔東南州全民烹飪技能競賽暨尋味黔東南美食消費季”活動于10月中下旬在
凱里市舉辦，這屆美食節(jié)將會聚黔東南的名師、名廚、名店，舉行“黔東南州十佳名廚”烹飪技術大賽、黔東南州優(yōu)質食材和藥食同源中藥材等新菜品開發(fā)競賽、名菜評選等活動，開展黔東南天麻、食用菌、林下雞等優(yōu)質食材及菜品開發(fā)展示，體現我州林下產業(yè)發(fā)展成果，餐飲供應鏈企業(yè)產品展示，以及限上餐飲單位一系列配套促銷活動。
“一起宵夜吧”活動將于10月15日在
凱里國貿廣場啟動開幕式。雪花啤酒貴州市場營銷商將舉辦大型的啤酒促銷活動，活動期間對凱里市所有21:00以后營業(yè)的宵夜場所進行全覆蓋銷售，隨機挑選正在吃喝玩樂的市民，采取贈送、答題互動、抽獎等方式讓市民們參與其中。
“2021年藥谷江村美食節(jié)”，借助9月28日至10月8日
全州第十三屆旅游發(fā)展大會在
麻江縣舉辦機遇，在旅發(fā)大會景點之一的藥谷江村菊花園舉辦美食節(jié)，帶動旅游和餐飲消費。
“2021年“思州特色美食評選活動”在
岑鞏縣開展，為了培育和弘揚特色美食品牌，宣傳展示飲食文化底蘊，10月1日至10日上午8:30-21:30于思州文化產業(yè)園開展思州十佳美食評選大賽。9月25日前，以網絡投票的方式評選出20款人氣"思州特色美食”，在10月15日前通過現場品鑒、人氣指數、銷量等多維度進行綜合評審，選出
岑鞏縣“十佳思州特色美食”。誠邀您一起品鑒、品嘗思州特色美食。
“苗族千人長桌宴“活動將在11月苗年節(jié)期間，由貴州省西江千戶苗寨苗寨嘎歌古道公司承辦，在西江景區(qū)內舉辦苗族千人長桌宴。長桌宴順著廣場一字排開，有上千道菜，主客相對，敬酒高歌讓你嗨!
除了大五主題活動外，屆時，各縣(市)及餐飲企業(yè)、各商圈綜合體也將圍繞“夜經濟”開展的一系列美食活動，市民朋友們可以在這些節(jié)會活動中，充分感受
黔東南餐飲“夜經濟”“美食季”的濃郁氣息，盡情享受凱里酸湯魚、香牛香羊癟、侗家腌魚等獨具苗侗特色的綠色有機原生態(tài)美食，充分體驗食在苗鄉(xiāng)侗寨·悅享醉美黔味!
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