晚上7時，在文昌里勤廉文化廣場，“辣妹”挑戰賽即將開賽，并僅限女性參賽者挑戰，在主持人介紹比賽規則時，無論是現場游客還是遠道而來的嘉賓們，愛辣的女士們躍躍欲試，紛紛報名想要一決高下！

　　本場比賽共提供50份臨川牛雜，辣度分為青銅一星辣、白銀二星辣、黃金三星辣、鉆石四星辣、變態五星辣5個辣度。由10名參賽者每人依次品嘗5種口味牛雜，用時最短且品嘗最多者獲勝，獲勝者將被評選為“辣妹”稱號，參與者可獲得參與獎品1份，獲得“辣妹”稱號的選手可獲得精美獎品1份。

　　臺上，只見每位選手面前都放著五份不同口味牛雜，“3、2、1，開始挑戰！”隨著主持人喊話，比賽正式開始，選手們大口咀嚼著碗中的牛雜，個個被辣得面紅耳赤，有人忙著要水喝，有人連忙吃完一碗接著一碗。比賽時間結束，有的參賽選手碗中還剩余不少牛雜，能堅持到四星辣度的更是寥寥無幾，賽后，選手陸續下場，直呼“太辣了！太爽了！”。

　　參賽選手李園娥榮獲了最終的“辣妹”稱號，她告訴記者，自己向來喜歡吃辣，此次是和家人一起來到文昌里逛逛，正好看到有吃辣挑戰賽，因為好奇，便心血來潮想要上臺參加，對于自己最后能獲得勝利，她表示很滿足，“味道確實很好，最后一碗稍微有點辣，我自己是心想一定要堅持到最后。作為市民，我也希望這類活動開得越多越好。”李園娥說，接下來幾天，自己還會繼續帶著家人一起來到文昌里游玩，參加各類有意思的活動。

　　“文昌里舉辦‘臨川三件套吃出老味道’的這個活動，感覺非常好，我嘗了一下剛剛那個牛雜，特別像我們小時候的味道，而且‘辣妹’比賽這種賽事很新穎，賽出了人情味，以后希望能在家門口多舉辦這樣的活動。”市民郭先生說道。

　　據悉，臨川區為大力宣傳臨川牛雜、臨川泡粉及臨川貢酒，提升“臨川味道”品牌知名度，組織開展“辣妹挑戰賽”、“‘最牛’靚仔大挑戰”、“吹‘牛’大挑戰”、嗦粉比賽和品貢酒比賽，活動還將有網紅達人現場直播，5項比賽將“熱辣”氛圍直接“拉滿”，同時推出臨川牛雜、臨川貢酒、臨川泡粉“臨川三件套”消費券，僅限活動現場領取并使用，真正做到惠民惠企。