“吃新節(jié)”是苗族集祭祀和娛樂為一體的重要的傳統(tǒng)節(jié)日，苗族稱為“努嘎西” ( 意為吃新米 ) 或“努莫” ( 意為吃卯 ) ，日期各地不一，有的在農歷六月的第一個或第二個卯日過，謂“吃卯”;有的在農歷七月、八月的“丑”、“亥”日過，謂“努嘎西”。“努莫”以孕穗的秧苞為祭品，“努嘎西”以新產香糯為祭品。過節(jié)之前，姑娘們加緊繡制衣裙，小伙們修整和添置蘆笙，男女老少都在為過節(jié)而忙碌。過節(jié)這天，被邀請的客人們穿上盛裝，挑肩糯米飯、肉、魚、雞、鴨等禮品，趕著斗牛來到主人村寨過節(jié)。