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到貴州、到凱里,不能不吃酸湯魚!苗家有一首民歌:最白最白要數(shù)冬天,最甜最甜要數(shù)甘蔗,最香最美要數(shù)酸湯魚。果真酸香醇濃、辣味襲人,長桌宴上的美味佳肴,就不一一報(bào)菜名咯!