黎平縣2012年茶葉加工員培訓全面告捷
為全面貫徹落實黎平縣委、縣政府“重扶持、抓科技、培龍頭、樹品牌、增效益”的茶葉富民興縣發展戰略和解決黎平縣茶葉加工人員技術有待加強的實際情況，使該縣的茶葉加工技術能夠跟上市場需求的步伐和推動茶葉產業快速發展，促進地方經濟繁榮，黎平縣就業培訓中心于3月下旬至4月下旬在全縣范圍內圍繞著黎平白茶、侗鄉雀舌、福鼎大白等品種分別在黎平縣森綠茶葉公司、黎平縣侗鄉媛茶廠、黎平縣侗鄉春茶業公司等積極開展茶葉加工員技術技能培訓工作。
在為期一個月的茶葉加工員培訓工作期間，來自黎平縣供銷社的茶葉理論專家廖承分別對黎平縣森綠茶葉公司、黎平縣侗鄉媛茶廠、黎平縣侗鄉春茶業公司等三個公司的150名學員講述了茶葉的基礎知識、食品安全與操作安全、加工準備、主要加工過程控制、質量檢驗等基本理論知識，并現場精心地指導學員進行原料、設備、工具、場地的準備和基本茶類綠茶工藝控制、設備操作與維護和在制品茶的質量控制等茶葉加工的實際操作流程，讓各位學員既掌握了理論知識，又通過實際操作來鞏固作為一名合格的茶葉技術加工人員應具備的素養。
據了解，近年來黎平縣委、縣政府高度重視茶葉產業發展，把茶葉產業列為黎平縣“兩大”重點產業來抓，茶葉產業得到很大的發展，現有茶園面積12萬畝，年產干茶4300噸以上，總產值超過2.6億元，助農增收1億元以上，帶動4萬戶14萬茶農增收，縣內部分農戶靠種植茶葉走上了生產發展、生活富裕、生態良好的文明發展道路，并向小康邁進，同時，茶葉培訓工作的順利開展，為進一步加快茶葉產業科技推廣普及，大幅提升春茶生產技術水平，促進茶農增收、茶葉企業增效，為實現新一年茶葉產業的發展奠定了良好開局。(龍述相)
