雷山凈化中小學食堂食品衛生安全（圖）
雷山縣衛生監督局為加大對中小學學校食堂的監督檢查力度，讓廣大師生吃上“放心飯”，認真開展春季學校食堂食品衛生安全檢查，分別對雷山民中、雷山二中、雷山三中、西江中學、望豐中學、大塘民校、永樂中學、方祥小學、桃江小學、公統小學等學校食堂及周邊餐飲店進行食品衛生安全檢查，對檢查發現的問題及時提出整改意見。通過監督檢查，學校建立食品衛生安全主管校長責任制；建立完善食品衛生管理制度，有專（兼）職食品衛生管理員；建立并實施進貨檢查、驗收、索證管理制度，從業人員持“兩證”上崗。通過檢查，提高了各學校衛生管理水平，增強了食品衛生安全意識，保障了廣大師生的飲食衛生安全。
據了解，該縣已全面推行食品衛生監督量化分級管理制度。目前，學校食堂12戶中， B級等級評定1戶，C級等級評定11戶，C級以上評定率達100%。
圖為4月11日在雷山民中檢查食堂食品衛生安全的情景。
（張希才 李光宇）
