瘦肉精再一次掀起波瀾
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- 時(shí)間:2011-3-20 9:33:09 來源:四川新聞網(wǎng)
3月15日，央視新聞?lì)l道播出了一期《“健美豬”真相》的特別節(jié)目，節(jié)目曝光了河南生豬產(chǎn)區(qū)養(yǎng)豬戶利用國(guó)家明令禁止使用的“瘦肉精”喂出“健美豬”的新聞，并報(bào)道稱部分服用禁藥的豬肉流入了河南濟(jì)源雙匯公司，而濟(jì)源雙匯是雙匯集團(tuán)主要的生豬屠宰基地之一。
受此消息影響，在A股上市的雙匯發(fā)展昨日午后跌停并發(fā)布公告。雙匯發(fā)展董秘祁永耀對(duì)成都商報(bào)記者表示，集團(tuán)已經(jīng)成立了以副總杜俊甫為領(lǐng)導(dǎo)的調(diào)查團(tuán)趕往濟(jì)源，正在調(diào)查此事，“待此事明確后，再詳細(xì)回復(fù)。”
記者暗訪
“瘦肉精”喂出“健美豬”
央視記者在江蘇南京市場(chǎng)上發(fā)現(xiàn)，有一種所謂的 “瘦肉型”豬肉非常受歡迎，和普通的豬肉相比，這種豬肉幾乎沒有什么肥肉，生豬行業(yè)的業(yè)內(nèi)人士把這種瘦肉豬戲稱為 “健美豬”。
記者在調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，這種所謂的瘦肉型豬肉瘦得有些不同尋常，豬皮下面幾乎沒有肥肉。通過一名銷售人員提供的 “產(chǎn)品檢疫合格證明”，記者找到了這種瘦肉型豬肉的來源———南京市建鄴區(qū)沙洲村的興旺屠宰場(chǎng)。興旺屠宰場(chǎng)是國(guó)家定點(diǎn)的屠宰場(chǎng)，每天屠宰加工生豬1000多頭，豬肉產(chǎn)量高達(dá)上百噸。據(jù)調(diào)查，在屠宰戶屠宰加工的豬肉中，這種瘦肉型豬肉能占到80%到90%。
屠宰戶介紹，這種瘦肉型豬體形較好，一個(gè)個(gè)拱背收腹，屁股渾圓，肌肉結(jié)實(shí)，他們行內(nèi)戲稱為 “健美豬”，而產(chǎn)地基本都是河南孟州。
河南省孟州市是有名的生豬產(chǎn)區(qū)，這里的生豬出欄后，一般都是通過經(jīng)紀(jì)人進(jìn)行買賣和調(diào)運(yùn)。記者走訪了谷旦鎮(zhèn)和槐樹鄉(xiāng)的幾家養(yǎng)豬場(chǎng)，發(fā)現(xiàn)家家都在養(yǎng)殖這種肌肉發(fā)達(dá)的 “健美豬”，這些豬和記者之前在南京屠宰場(chǎng)看到的一樣，都是拱背收腹，屁股渾圓，肌肉結(jié)實(shí)。
養(yǎng)豬戶告訴記者，要想喂成 “健美豬”，就必須在飼料里添加一種特殊的白粉末，當(dāng)?shù)厝税堰@種神秘的添加物叫做“藥”。用加 “藥”的飼料喂出來的豬不但體形好，而且價(jià)格也高。
在緊鄰孟州市的沁陽市和溫縣等地，記者又調(diào)查了十幾家養(yǎng)豬場(chǎng)，發(fā)現(xiàn)這些養(yǎng)豬場(chǎng)也都在往豬飼料里“加藥”。這些所謂的 “藥”就是 “瘦肉精”。一些養(yǎng)豬戶也承認(rèn)，他們自己從來不吃這種喂“藥”的豬。
記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，在河南省孟州市、沁陽市、溫縣和獲嘉縣，生豬養(yǎng)殖環(huán)節(jié)使用“瘦肉精”幾乎成了一個(gè)公開的秘密。養(yǎng)殖戶通過當(dāng)?shù)氐谋O(jiān)管漏洞，只需為每頭豬花兩元錢左右就能買到號(hào)稱“通行證”的檢疫合格等三大證明，再花上100元打點(diǎn)河南省省界的檢查站，便可以一路綠燈送到南京一些定點(diǎn)屠宰場(chǎng)，無需檢測(cè)“瘦肉精”，再為每頭豬交10元錢就能得到一張“動(dòng)物產(chǎn)品檢疫合格證明”。有了這張證明，用“瘦肉精”喂出來的所謂“健美豬”就能堂而皇之地進(jìn)入南京市場(chǎng)銷售。
快速檢測(cè)
“加精”豬肉存在化學(xué)物殘留
濟(jì)源雙匯食品有限公司位于河南省濟(jì)源市，站在公司大門前就可以看到八個(gè)大字——— “誠(chéng)信立企、德行天下”。
據(jù)了解，這家公司是河南雙匯集團(tuán)下屬的分公司，主要以生豬屠宰加工為主，有自己的連鎖店和加盟店，有關(guān)宣傳雙匯冷鮮肉 “十八道檢驗(yàn)、十八個(gè)放心”的字樣在店里隨處可見。
一名銷售人員向央視記者介紹說，他們店里銷售的豬肉基本上都是濟(jì)源雙匯公司屠宰加工的，嚴(yán)格按照 “十八道檢驗(yàn)”正規(guī)生產(chǎn)，產(chǎn)品質(zhì)量可靠。然而，按照雙匯公司的規(guī)定，十八道檢驗(yàn)中并不包括 “瘦肉精”檢測(cè)。
一位名叫宋紅亮的業(yè)務(wù)主管告訴記者，他的工作主要就是負(fù)責(zé)收購(gòu)生豬，不論生豬品種好壞，他們廠都可以大量收購(gòu)進(jìn)行屠宰，一天大約能宰五六千頭。
在這家廠內(nèi)，記者發(fā)現(xiàn)，前來賣豬的人大多不是養(yǎng)豬戶，而是附近一些地方的豬販子。據(jù)一個(gè)名叫曹復(fù)興的豬販介紹，他從去年開始販運(yùn)生豬，主要就是賣給濟(jì)源雙匯食品有限公司。“去年我給它拉了3000頭豬，都是在溫縣拉的，好豬壞豬都拉。”
隨后，記者跟隨這名豬販來到溫縣一家養(yǎng)豬場(chǎng)。這家豬場(chǎng)有幾十頭即將出欄銷售的生豬，看上去體形健美，屁股渾圓，肌肉結(jié)實(shí)。其中有的豬因?yàn)楹笸壬先馓啵B走路或起身都顯得困難。
在專門加工飼料的房間，記者看到了這家養(yǎng)豬場(chǎng)所用的 “瘦肉精”，銀色的簡(jiǎn)易包裝上面沒有任何名稱和標(biāo)識(shí)。記者使用隨身攜帶的鹽酸克侖特羅快速檢測(cè)試紙對(duì)這種 “瘦肉精”進(jìn)行了檢測(cè)。發(fā)現(xiàn)試紙C線顯色，T線不顯色，結(jié)果為陽性。
這種快速檢測(cè)試紙經(jīng)常被有關(guān)部門用于 “瘦肉精”鹽酸克侖特羅殘留的快速篩選檢測(cè)，根據(jù)檢測(cè)原理，結(jié)果顯示陽性，可以初步判斷這種白色粉末狀的 “瘦肉精”里面含有鹽酸克侖特羅。
那么，喂了這種 “瘦肉精”的生豬體內(nèi)會(huì)不會(huì)存在鹽酸克侖特羅殘留呢？
記者找了一個(gè)盆子，從這批即將出欄的生豬中間分別接取了兩頭豬的尿液。然后使用試紙對(duì)豬尿進(jìn)行快速檢測(cè)。結(jié)果跟 “瘦肉精”一樣，也是呈現(xiàn)陽性。通過這兩種檢測(cè)結(jié)果可以初步判斷，這批成品生豬不但喂了 “瘦肉精”鹽酸克侖特羅，而且體內(nèi)還有殘留。
花錢通關(guān)
“瘦肉精”豬肉進(jìn)入雙匯公司
從這些喂了 “瘦肉精”的豬中間，豬販挑出十幾頭“加精”效果明顯、體形相對(duì)較好的豬，全裝上了運(yùn)豬車。記者跟隨這輛運(yùn)豬車來到沁陽市柏香鎮(zhèn)動(dòng)物檢疫站，在動(dòng)物檢疫站沒有經(jīng)過任何檢疫，豬販曹復(fù)興就花錢直接買到了這批豬的檢疫合格證明等票據(jù)。
接著，記者又跟隨這輛運(yùn)豬車來到濟(jì)源市雙匯食品有限公司，只見這車豬被送進(jìn)了濟(jì)源雙匯公司。一個(gè)多小時(shí)后，這輛車從雙匯公司大門內(nèi)緩緩駛了出來。豬販曹復(fù)興告訴記者，車上的豬全部被雙匯公司收了，而且沒有進(jìn)行 “瘦肉精”尿檢。
曹復(fù)興稱，去年以來，他往濟(jì)源雙匯公司賣過不少這種加 “瘦肉精”的豬，都是由關(guān)系熟悉的業(yè)務(wù)主管宋紅亮負(fù)責(zé)接收，所以一般都不會(huì)被檢測(cè)出來。而曹復(fù)興所說的宋紅亮，正是記者之前見到的那位負(fù)責(zé)生豬采購(gòu)的業(yè)務(wù)主管。隨后，記者再次進(jìn)入濟(jì)源雙匯食品有限公司，找到了宋紅亮。
宋洪亮承認(rèn)，他們廠的確在收購(gòu)這種添加“瘦肉精”養(yǎng)殖的所謂“加精”豬，而且收購(gòu)價(jià)格比普通豬還要貴一些。這種豬停喂“瘦肉精”一周后，送到他們廠里賣的時(shí)候就不容易被查出來。
在隨后的調(diào)查中記者發(fā)現(xiàn)，河南孟州、沁陽、溫縣等地一些添加 “瘦肉精”養(yǎng)殖的生豬，也都賣到了濟(jì)源雙匯公司。豬販曹復(fù)興還向記者透露，對(duì)于加“瘦肉精”喂出來的 “加精”豬，濟(jì)源雙匯公司一般都是暗中收購(gòu)。“雙匯名義上不要 ‘加精’的豬，可實(shí)際上還是要的，因?yàn)槌鰜淼娜夂茫贸鍪职 ！?/P>
最新進(jìn)展
雙匯回應(yīng)正在調(diào)查
央視特別節(jié)目播出后，受該消息影響，雙匯發(fā)展昨日午后跌停。央視在昨日下午的追蹤報(bào)道中稱，目前“節(jié)目中曝光過的4名生豬經(jīng)紀(jì)人已經(jīng)被警方控制”，不過，關(guān)于雙匯方面的情況，節(jié)目未明確說明。
昨日，成都商報(bào)記者電話連線了雙匯發(fā)展董秘祁永耀，祁永耀表示，集團(tuán)成立了以副總杜俊甫為領(lǐng)導(dǎo)的調(diào)查團(tuán)趕往濟(jì)源，正在調(diào)查此事。祁永耀對(duì)記者表示，濟(jì)源的雙匯屠宰基地是全國(guó)十幾個(gè)生豬屠宰基地之一，“主要生產(chǎn)新鮮的生豬肉，很少生產(chǎn)火腿腸，產(chǎn)品主要供應(yīng)周邊地區(qū)。”
昨日晚間，雙匯發(fā)展發(fā)布了停牌公告，公告稱“由于濟(jì)源雙匯食品有限公司屬于本公司正在實(shí)施的重大資產(chǎn)重組中的擬注入資產(chǎn)，本公司正在向相關(guān)方進(jìn)行核實(shí)。”
又訊 《“健美豬”真相》報(bào)道播出后，農(nóng)業(yè)部高度重視，在第一時(shí)間責(zé)成河南、江蘇農(nóng)牧部門嚴(yán)肅查辦，嚴(yán)格整改，切實(shí)加強(qiáng)監(jiān)管，并立即派出督查組趕赴河南督導(dǎo)查處工作。
針對(duì)此次新聞報(bào)道中反映的問題，農(nóng)業(yè)部將在徹查的基礎(chǔ)上，責(zé)成有關(guān)地方和部門對(duì)相關(guān)責(zé)任人員進(jìn)行嚴(yán)肅處理，并隨后向社會(huì)公布結(jié)果。下一步，農(nóng)業(yè)部將會(huì)同衛(wèi)生、工商、食藥、商務(wù)、質(zhì)檢、公安等部門進(jìn)一步加強(qiáng)瘦肉精監(jiān)管，切實(shí)保障畜產(chǎn)品質(zhì)量安全。
本地調(diào)查
雙匯產(chǎn)品暫未接下架通知
相關(guān)消息披露后，引起了不少消費(fèi)者的擔(dān)心。昨日，成都商報(bào)記者前往市內(nèi)各大賣場(chǎng)了解情況。
百佳超市公關(guān)部負(fù)責(zé)人稱，“百佳目前沒有雙匯冷鮮肉和火腿腸產(chǎn)品出售。”在紅旗連鎖紅星路店，雙匯火腿腸占據(jù)同類產(chǎn)品約1/4的柜臺(tái)，產(chǎn)品有火腿腸、熱狗腸等，產(chǎn)地主要是綿陽。在互惠超市記者看到，雙匯產(chǎn)品占據(jù)了同類產(chǎn)品的主要份額，雙匯“牛肉風(fēng)味熱狗腸”來自河南漯河、雙匯“Q趣兒”系列產(chǎn)自湖北宜賓、部分火腿腸產(chǎn)自綿陽。
各大連鎖賣場(chǎng)的相關(guān)人士對(duì)記者稱，“目前還未接到雙匯集團(tuán)的下架或者其他通知，銷售產(chǎn)品都很正常，如果有問題，會(huì)第一時(shí)間通知。”雙匯在四川的一名批發(fā)商余志英昨日也對(duì)記者說，“目前批發(fā)都正常，沒有收到任何消息”。
