成本上漲抬高今夏茶飲料價格

　　部分產品貴了2成， 紅茶“艷壓群芳”

　　杭州日報訊 在沃爾瑪朝暉店，滿滿三個貨架上，擺放著各種不同品種的茶飲料。家住朝暉五區的李女士是這家超市的常客，只見她的購物推車里放了4瓶塑封裝的康師傅冰紅茶。“我家孩子很喜歡喝飲料，夏天都是一箱一箱地買，去年買的時候是2元錢一瓶，甚至也買過1.9元一瓶的。現在漲到2.4元一瓶了。”

　　市物價局監測數據顯示，與去年7月中旬的價格相比，茶飲料漲幅多在3%-8%之間，個別品種漲幅較大。如康師傅冰紅茶(2升/瓶)，上周均價為6.34元，較去年7月中旬5.45元的價格上漲16.33%;三得利黑烏龍茶(無糖)(1250毫升/瓶)上周均價為12.08元，較去年7月中旬的10.03元的價格上漲20.43%。

　　不僅如此，不同品牌、品種的茶飲料價格差異明顯。以大眾消費較多的500毫升左右的小瓶裝紅茶飲料為例，均價分別為：康師傅紅茶2.44元、統一冰紅茶2.28元、統一勁涼冰紅茶2.49元、娃哈哈非常冰紅茶2.51元、娃哈哈卡曼橘冰紅茶3.24元、農夫山泉東方樹葉原葉茶3.36元、今麥郎冰紅茶1.93元。單瓶紅茶飲料價格高低差異達到1.43元。實習生 郭一潔 記者 陳勇

　　近期，隨著氣溫升高，茶飲料消費水漲船高。不過，由于成本增長，其價格也呈逐年上漲態勢。從上個月起,杭州市區主要超市先后調高了康師傅、娃哈哈、雀巢等品牌飲料的售價，其中茶飲料整體漲幅在5%左右，甚至個別茶飲料同比漲幅超過20%。

　　消費者最愛紅茶

　　漲幅多在3%到8%

　　有許多消費者喜歡把夏日飲品放在冰箱里喝，而多數飲品也在瓶身處標識：冷藏后口味更佳。

　　對此，浙大食品科學與營養系副主任朱加進表示：杭城現在的天氣盡量不要選用冰鎮后的夏日飲品，冰鎮的飲料會刺激腸胃，容易引起消化不良。不過隨著天氣的升溫，如等到盛夏之時，就可以將飲品冷藏于10攝氏度左右，這個溫度既可以提高飲品的口味，又不會對腸胃有太大刺激。

　　朱加進說，茶飲品是僅次于水和現榨果汁的較為天然健康的飲料，其中的相關成分相對于奶茶、雪碧等飲料要健康許多，如一瓶500毫升裝的雪碧碳水化合物含量為28.3g/100ml,而康師傅冰紅茶碳水化合物含量為9.2g/100ml，東方樹葉的碳水化合物更是0g。但是，茶飲品經過長時間的存放，里面的有效成分——茶多酚容易被氧化，因此選擇茶飲品時要選擇生產日期新鮮、飲料顏色相對淺的茶飲品。

　　朱加進建議說，盡量不要選擇奶茶等飲品，這些飲品不僅熱量、脂肪含量高容易導致肥胖，更因為在飲料成分中含有植脂末，即反式脂肪酸，這容易引起冠心病等各種心腦血管疾病。

　　提醒

　　最好選淺色的茶飲品

　　雪碧、可樂、橙汁等一直占據著大部分市場份額，然而近年來，茶飲料因其天然、少熱量、少碳水化合物等健康特質異軍突起，其所占的市場份額呈顯著上升態勢。開始擁有越來越多的顧客群體，特別是受到年輕女性的熱捧。

　　目前杭州市場茶飲料品種繁多，消費者選擇余地較大。不過，根據市物價局提供的資料顯示：在品牌認可方面，市民偏愛康師傅，占到市場份額五成左右。

　　記者在淘寶輸入“茶飲料”，銷量第一的是康師傅冰紅茶，緊隨其后也同樣是康師傅品牌的產品。在茶飲原料品種選擇方面，紅茶艷壓群芳，也占到市場份額五成左右。

　　除了紅茶類和口感較為清新的綠茶，一些年輕女性還偏愛奶茶。購買阿薩姆奶茶的姚瀟瀟女士表示，她一直以來都很喜歡喝奶茶，因為奶茶有股濃濃的奶香味且很解饞，但對其熱量和脂肪含量又心有余悸。“真是又怕又愛呢。”