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海鮮市場宰客亂象:死蝦摻活蝦 塑料袋注水

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時間:2012-03-15 14:29:46  來源:羊城晚報  
暗訪的編輯記者們認真地挑選海鮮  近期陸續有讀者反映“華南最大的水產綜合市場”存在缺斤短兩、以次充好問題,本報組織20余名采編人員展開暗訪  廣州黃沙水產交易市場是華南地區最...

 

  ■ 大少水魚組

  死蝦摻在活蝦里面賣

  計劃: 當一回結結實實的“水魚”

  結果: 砍價成功也足秤,但難逃死蝦陷阱。

  心得: 別以為砍價砍得好,分量給得足就是勝利,以次充好防不勝防啊!

  一班男人,難道要演“古惑仔”?聽到分組安排,組員小鐘心里嘀咕,六名平日“十指不沾陽春水”的大男人湊在一起,如果不給“煉成精”的海鮮檔 個“一頸血”(被宰得很厲害),當一回結結實實的“水魚”,就不正常了。

  購物當天,一幫“準水魚”相約黃沙水產市場。約定時間過了半小時,只有一老一少兩個“準水魚”傻傻等待,兩人決定開拔前往市場。

  很快,兩人就被水產市場鬧哄哄、濕漉漉的環境“嚇蒙”。老少“水魚”面面相覷,“都沒有來買過海鮮,如何是好?”老“水魚”鼓起勇氣向檔主問價,“扇貝多少錢一斤?”檔主熱情回應,35元一斤。“那就來兩斤。”結果三斤扇貝過秤,兩人一看傻了眼,怎么才四個?“是這樣的啦,大才好吃嘛,小的沒有膏的。”檔主游說。兩人拿不定主意,走了。

  還是得讓“本地雞”春爺出馬,事情才有轉機。老少“水魚”在市場轉悠了半小時后,以部門老大春爺為首的“四大靚叔”相繼到來。大部隊一集合,軍心立馬大振。大伙兒走至一家海鮮檔,問瀨尿蝦的價格。對方開價每斤48元,老魏說,朋友們難得出來吃飯,就45元吧。老板面露難色,考慮再三,勉強答應。

  “老板,你這袋子這么厚,記得倒干凈里面的水啊!”彬少插嘴。一過秤,3.26斤。加上三斤花甲,一共185.7元。這時大家又行動起來,將總價格殺到180元,才滿意凱旋。隨后,春爺將戰利品拿到公秤處稱一下。好家伙,果然足金足兩!

  隨后,大家再接再厲,又收獲了一條老虎斑(199元),3斤扇貝(99元)。提著大包小包,一行人心滿意足地來到酒家。“

  你們有沒有被人坑啊?”一幫至叻“煮婦”關切地問道。

  于是,大少們將戰利品第三次過秤,秤上讀數依然不變,又收獲一片贊許。“等一下,要看看里面的東西有沒有什么貓膩!”有人提醒道。

  “好的唔靈丑的靈(好事沒來,壞事先到)”,果然在瀨尿蝦中,春爺發現了不少死蝦,“怪不得賣這么便宜,原來是死蝦當生蝦,又比人搵老襯(被人宰)啦!”另外,在扇貝和花甲中,記者也發現了部分不新鮮的海鮮混雜其中。

  ■ 至叻精明組

  買只龍蝦少給半斤多

  計劃: 大龍蝦+老虎斑+扇貝

  結果: 龍蝦被坑半斤多,精明組反成了水魚。

  心得: 檔主宰你是不分年齡、不分長相的。神來宰神,佛來坑佛!

  既然名為“至叻精明組”,當然少不了精明的組員:在菜市場買菜經驗超過30年的老編輯,更有砍價高手——編輯的母親劉老師。有這兩員大將,該組對于本次購物自然自信心爆棚。

  精明組的首要任務是買只大龍蝦。看過幾家店之后,該組選擇了A區83檔——昌泰澤利海鮮總匯。

  經過兩番口水戰,劉老師把要價每斤180元的龍蝦砍到了每斤150元。店員小伙子拎起一只大龍蝦,往電子秤上一放,“兩斤八”。記者一看,電子秤上果然顯示著“2.8”。“你們給的夠不夠秤啊?”“這個你可以放心,我們是十幾年的老店了,絕對足秤!”店員信誓旦旦。“不行,你這個塑料筐起碼也有二兩,再去掉二兩,算兩斤六!”劉老師又發現了問題。店員苦笑說:“那就兩斤六吧。”店員用計算器一按,這只龍蝦390元。

  隨后精明組又在這家店采購了一條1.6斤的老虎斑(80元),還有6斤扇貝(276元)。任務完成,直赴酒店。

  在市場里的一家海鮮酒樓,精明組找來了彈簧秤,決定稱一稱采購來的海鮮。“老虎斑,一斤六,正好。”“扇貝,六斤,沒錯。”“看來這家店還可以,都還夠秤。”兩位年輕記者說著。“龍蝦,兩斤!?”兩位記者看了又看,確實是兩斤。換把秤,還是兩斤!“少了六兩?差這么多?去找店家問問!”兩位記者拎著龍蝦就下樓了。

  “他們會不會不認賬啊?”記者犯著嘀咕,找到了店員。店員把龍蝦再次放到秤上,這次顯示“2.1斤”。店老板也不多問,向店員使了個臉色,店員就開始找錢了。“好了,退給你們50元吧。”店員拿出50元錢。“少了五六兩,哪止50塊啊!”記者說道。“那就60元吧。”店員又拿出10元錢。“就算半斤的話也要75元啊。”記者不依不饒。最終店員還是給了記者75元。“少了這么多,怎么回事啊老板?”記者追問。“應該是脫水了。”老板若無其事,一點也不臉紅,記者在一旁哭笑不得。

  “想不到這么順利。他們竟然問都不問,肯定心知肚明啦。”回到酒樓,精明組又討論起來了。“看來便宜的東西他們懶得做手腳,專挑貴的下手啊。”“我們還自稱精明組呢,這回做了‘水魚’,讓真正的‘水魚組’笑話啦!”

 

【收藏】 責任編輯: 林仕海

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