就業(yè)是民生之本，關(guān)乎個(gè)人的生存與利益。為提升農(nóng)村百姓的職業(yè)技能，幫助他們在家門口實(shí)現(xiàn)就業(yè)，丹寨縣將烹飪廚師請進(jìn)村寨，與百姓近距離交流，傳授他們“廚藝”真功夫。

　　在教學(xué)現(xiàn)場，烹飪老師一邊傳授理論知識(shí)，一邊模擬做示范。精彩生動(dòng)的講解，讓大伙兒聽得是格外的認(rèn)真。王德成也是此次參加培訓(xùn)的學(xué)員之一，也是村里邊兒公認(rèn)的“大廚”，村里每逢紅白喜事，大家的吃飯問題都是他來操辦的。王德成告訴記者，希望能抓住這次機(jī)遇，把自己的潛力開發(fā)出來，取得相關(guān)的結(jié)業(yè)證書，能成為專業(yè)的廚師。

　　“如果我沒有這個(gè)證書，我去開(飯店)，人家根本就不會(huì)相信我，現(xiàn)在我得了這個(gè)證，我去開(飯店)，人家是絕對(duì)會(huì)相信我的，相信我的生意也會(huì)越來越好。”王德成告訴記者。

　　女支書湯景秀也有自己的打算，作為村里面兒的當(dāng)家人，如何帶領(lǐng)大家走上致富路，她可沒少操心，一邊是村務(wù)工作，一邊是幫助學(xué)員們準(zhǔn)備烹飪食材，她最大的愿望，就是能夠帶領(lǐng)杉木村的婦女們開起農(nóng)家樂，讓婦女們通過自己勤勞的巧手創(chuàng)造財(cái)富。

　　據(jù)了解，此次培訓(xùn)為期一個(gè)月，主要針對(duì)烹飪理論知識(shí)、常用冷熱菜制作、菜肴組配、食品安全知識(shí)等知識(shí)的學(xué)習(xí)，完成學(xué)習(xí)任務(wù)后，將由有關(guān)單位發(fā)放合格證書。(安莉 張燕)