茶葉沖泡技藝比賽現(xiàn)場

　　8月11日，由貴州省青年創(chuàng)業(yè)就業(yè)服務(wù)中心、貴州省雷山縣茶葉發(fā)展局、共青團雷山縣委共同舉辦的“雷山縣首屆青年茶藝師培訓(xùn)”圓滿結(jié)束。此次培訓(xùn)以“茶葉基礎(chǔ)知識、茶葉基本禮儀、茶葉沖泡技能、雷山綠茶的審批、茶藝師證書考試知識”等內(nèi)容為重點，來自該縣的茶葉生產(chǎn)加工企業(yè)、茶葉專業(yè)合作社、茶葉初級加工廠以及從事茶葉銷售的茶葉愛好者共計32名青年茶藝師參加了培訓(xùn)，培訓(xùn)結(jié)束當(dāng)天在該縣縣城銅鼓廣場清心茶樓進行了“茶葉基礎(chǔ)知識、茶藝基本禮儀、茶葉沖泡技能”現(xiàn)場技藝展示比賽，比賽吸引來自各地近100余名游客觀眾前來參觀。

茶藝師展示沖泡技藝

　　經(jīng)過激烈的角逐，最后，來自雷山縣苗家春茶葉公司茶藝師楊撫艷奪得本次大賽冠軍，雷山縣首家縣級茶葉專業(yè)合作社——云霧茶葉專業(yè)合作社吳丹、趙順蘭兩名藝師包攬大賽季軍，雷山縣清心茶業(yè)有限公司張貴榮、大龍德毅茶業(yè)公司楊麗、滿天星茶業(yè)有限公司張光春三名茶藝師獲得第3名。

　　雷山縣自然環(huán)境得天獨厚、氣候適宜，是生產(chǎn)茶葉的好地方，近年來該縣縣委、縣政府圍繞打造“貴州茶葉大縣”戰(zhàn)略目標(biāo)出臺政策、強化措施，積極推動雷山茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，此次茶藝師培訓(xùn)及技藝比賽又是一項新的舉措。

　　據(jù)該縣茶葉局統(tǒng)計，2013年該縣茶園基地面積達9.8萬畝，無公害認證面積為3.6萬畝以上，種茶農(nóng)戶1.1萬戶，惠民4.7萬人，涉茶戶均有9畝茶園，有初級加工廠56個，QS加工企業(yè)11家，全縣茶葉加工企業(yè)全年加工能力達2000余噸。預(yù)計今年可實現(xiàn)茶青產(chǎn)量7980噸和產(chǎn)品產(chǎn)量1900噸，綜合產(chǎn)值達7億元。(李應(yīng)光)