近期，凱里豬肉價格下降，均價降至每市斤12至13元。業內人士分析認為，這次豬肉降價，與凱里生豬長期靠外運的背景也有一定的關系。

　　絕大多數商品豬

　　靠“進口”

　　上市的商品豬，絕大多數靠外運在凱里是公開的秘密。

　　凱里一商場的屠戶王先生說，如果沒有外來豬而僅靠本地豬供應市場，那凱里的肉價將遠高于現在12至13元的零售價，甚至可能超過牛肉的價格。“要是這樣，那凱里吃得起肉的市民將大大減少，而那些吃得起肉的市民可能首選牛肉。”王先生說。

　　據了解，在凱里市區上市的商品豬，百分之八九十從外地運來，豬源地在湖南、廣西、吉林等幾個省(區)以及本省的黃平、余慶、湄潭、思南、甕安等縣。

　　據了解，凱里市區商品豬需求量每天約450頭，它們分別在凱里龍頭河屠宰場和冷凍廠屠宰場宰殺。

　　生豬靠進口

　　豬肉批發價不穩定

　　凱里市區上市的商品豬為何絕大多數靠外運呢?

　　凱里市經貿局屠宰執法隊的楊昌富大隊長認為，主要的原因是本地豬太少，供應不上。而造成本地豬供應少的原因也是多方面的，首先是外出打工的人太多，留守在家的都是老人和小孩，勞力有限。在這樣的情況下，有的家庭養豬，但數量很少，就是一兩頭而已。有的家庭，索性不養，想吃肉，甘愿花錢買。

　　“另外，養豬投入大，而且有風險，所以，群眾的積極性提不起來。”楊昌富說。

　　凱里冷凍廠屠宰場的經營者——凱里利達食品公司的負責人席德軍說，豬肉靠外運，帶來了諸多問題，如造成豬肉批發價不穩定。

　　“外來生豬數量多，超過了凱里市區的生豬需求量，批發價自然就會降低，反之則會升高。”席德軍說，近期的情況就是一個很好的例子，因為外來生豬過多，所以豬肉批發價走低，批發價低，市場的肉價就下降。

　　凱里商品豬靠外運，凱里畜牧局的高級畜牧師蒲學棟則是另一番看法。他認為，首先，從外地引進生豬的經營模式已持續多年，形成了一種傳統和習慣，而且，生意上有來有往，凱里也有生豬銷往外地。

　　其次，以前屠戶經常走村串戶收購生豬，然后組織運力運送到凱里;現今，運豬商直接將大批的生豬從外地運至屠宰場。在這樣的情況下，屠戶為省事，肯定選擇運豬商從外地運來的豬。

　　政府引進

　　畜牧企業“破題”

　　據了解，凱里市對該市市區生豬靠進口的狀況高度重視，已出臺了不少解決辦法，其中最重要的就是引進大型生豬養殖企業，增加本地生豬的數量，確保供應。

　　生豬基本靠外運，對凱里市民不一定是好事，但對于投資商，恰好能說明這里的市場十分廣大，具有良好的前景，所以，還是有畜牧業方面的投資商愿意到凱里投資。

　　據蒲學棟介紹，目前，凱里已引進了兩家大型的生豬養殖企業，分別是興泰公司和廣東溫氏集團凱里溫氏畜牧公司。其中興泰公司落戶于凱里旁海，該公司的養殖場投產后，生豬年出欄約3萬頭;溫氏公司落戶在麻江龍山，養殖基地建成后年出欄約30萬頭。

　　“目前，這些企業養殖設施已開建，不久就會投產。”蒲學棟說，而這些企業投產后，以供應本地市場為主，屆時，在家門口就有生豬供應，屠宰場和屠戶不會再舍近求遠。

　　此外，凱里市還將出臺積極的政策措施，鼓勵群眾發展養殖業，提高本地生豬數量。