施秉縣自2012年3月實(shí)施營養(yǎng)改善計(jì)劃以來，探索新機(jī)制、新路子，著力做好農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃工作，全面推行營養(yǎng)改善計(jì)劃“貴州模式”，經(jīng)過近兩年的努力，效果明顯，探索出了一條行之有效的營養(yǎng)改善計(jì)劃工作新路。

　　加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，健全完善機(jī)構(gòu)。成立了以縣長任組長，分管財(cái)政副縣長和分管教育的副縣長任常務(wù)副組長，縣政府辦公室主任和縣教育局局長任副組長，相關(guān)部門負(fù)責(zé)人為成員的學(xué)生“營養(yǎng)計(jì)劃”領(lǐng)導(dǎo)小組，全縣各級領(lǐng)導(dǎo)經(jīng)常下到鄉(xiāng)鎮(zhèn)學(xué)校實(shí)地調(diào)研分析，多次召開專題會(huì)議，研究科學(xué)可行的實(shí)施方案，出臺(tái)了《施秉縣農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃實(shí)施方案》，實(shí)行包保責(zé)任制，嚴(yán)格執(zhí)行上級政策和規(guī)定。

　　加大宣傳力度，提高群眾知曉率。通過電視、報(bào)紙、網(wǎng)絡(luò)等新聞媒體大力宣傳營養(yǎng)改善計(jì)劃相關(guān)政策措施，并采用制作宣傳櫥窗張貼《食品衛(wèi)生安全制度》等制度、利用校園黑板報(bào)定期公示工作開展情況等方式宣傳政策、食品安全衛(wèi)生知識(shí)和“營養(yǎng)計(jì)劃”的實(shí)施成效，讓學(xué)生“營養(yǎng)計(jì)劃”這項(xiàng)惠民政策家喻戶曉，深入人心。

　　加大食堂建設(shè)，配齊食堂設(shè)備設(shè)施。投入350余萬元資金對全縣學(xué)校食堂進(jìn)行了新建和改擴(kuò)建,投入80余萬元為每所“營養(yǎng)計(jì)劃”試點(diǎn)校食堂配送消毒柜和臥式冰柜，添置了留樣柜、滅蠅燈、蔬菜架、菜籃子、櫥柜、保溫桶、滅蠅燈、裝菜盒等設(shè)備，使學(xué)校食堂設(shè)備設(shè)施逐步得到完善，基本實(shí)現(xiàn)“校校有食堂，人人吃午餐”的目標(biāo)，學(xué)校食堂全部自辦自管，不對外承包，實(shí)行“零利潤”為學(xué)生服務(wù)，讓12700多名農(nóng)村學(xué)生吃上了營養(yǎng)午餐，自2012年以來，共提供營養(yǎng)午餐307000余次。

　　配齊食堂人員，保障計(jì)劃順利開展。為確保“營養(yǎng)改善計(jì)劃”順利實(shí)施，由縣財(cái)政出資為全縣中小學(xué)增配了200名食堂工勤人員，2013年，出資300多萬元發(fā)放了食堂工勤人員工資。先后四次組織食堂工勤人員和學(xué)校校長、后勤管理人員進(jìn)行學(xué)校食堂食品安全衛(wèi)生和技能培訓(xùn)，提高工勤人員的工作技能和業(yè)務(wù)水平，增強(qiáng)責(zé)任意識(shí)，從根本上排除了食堂食品安全隱患，并按1：100的比例分配到各個(gè)學(xué)校食堂。

　　加大食材管理，嚴(yán)把食品安全關(guān)。始終把食品安全放在第一位，從2012年6月1日起，各校食堂專用的食用油實(shí)行統(tǒng)招、統(tǒng)購、統(tǒng)配、統(tǒng)送。制定校園食品安全事故應(yīng)急預(yù)案等相關(guān)制度，建立責(zé)任制，明確校長為第一責(zé)任人。與此同時(shí)，省、州、縣政協(xié)委員蒞臨學(xué)校進(jìn)行工作視察，保障工作順利開展。縣教育局、衛(wèi)監(jiān)局、各鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府等部門定期到學(xué)校對學(xué)校食堂衛(wèi)生情況進(jìn)行督查。

　　強(qiáng)化資金監(jiān)管，確保資金安全落實(shí)。全縣營養(yǎng)餐資金實(shí)行專款專用，自2012年以來，施秉縣將國家下?lián)艿?723萬元營養(yǎng)改善計(jì)劃資金全部用于學(xué)生就餐。學(xué)校實(shí)行月報(bào)制度，建立學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃實(shí)名制數(shù)據(jù)庫，要求各營養(yǎng)改善計(jì)劃試點(diǎn)校認(rèn)真采集學(xué)生信息，每月按時(shí)上報(bào)，學(xué)生就餐實(shí)行簽字制，確保每生每天3元的資金落實(shí)到位。同時(shí)，規(guī)范制度，統(tǒng)一表冊，規(guī)范操作、嚴(yán)格管理，讓“營養(yǎng)計(jì)劃”工作公開透明，在陽光下運(yùn)作。

　　因地制宜，創(chuàng)辦縣域工作特色。在全面打造營養(yǎng)改善計(jì)劃“貴州模式”的同時(shí)，各校根據(jù)自身特色，拓寬工作思路，創(chuàng)新方法，力爭特色。如馬溪鄉(xiāng)中心小學(xué)在給學(xué)生提供午餐的同時(shí)，還為學(xué)生準(zhǔn)備了蘋果、豆?jié){，全方位關(guān)注農(nóng)村學(xué)生營養(yǎng)改善;甘溪鄉(xiāng)望城小學(xué)建立生態(tài)園，既降低就餐成本，提高飲食質(zhì)量，又豐富了學(xué)生課外活動(dòng)內(nèi)容，培養(yǎng)了學(xué)生的動(dòng)手能力。此外，各學(xué)校在實(shí)施營養(yǎng)改善計(jì)劃的同時(shí)，積極培養(yǎng)學(xué)生講究衛(wèi)生、愛惜糧食、普及食品安全衛(wèi)生知識(shí)，有力促進(jìn)了學(xué)生能力的培養(yǎng)和從小熱愛勞動(dòng)等良好行為習(xí)慣的養(yǎng)成，為學(xué)校教育教學(xué)工作起到了很大的推動(dòng)作用。

　　雙管齊下，在實(shí)施寄宿生生活費(fèi)補(bǔ)助上做“加法”。在原來享受寄宿生生活費(fèi)補(bǔ)助的學(xué)生,在校期間還能繼續(xù)享受營養(yǎng)改善計(jì)劃政策。不將營養(yǎng)改善補(bǔ)助專項(xiàng)資金抵減家庭經(jīng)濟(jì)困難寄宿生生活費(fèi)補(bǔ)助資金，原來享受寄宿制生活補(bǔ)助的學(xué)生,在納入營養(yǎng)改善計(jì)劃后,補(bǔ)助將達(dá)到小學(xué)生每天7元、初中生每天8元的標(biāo)準(zhǔn)。享受生活補(bǔ)助和營養(yǎng)改善膳食補(bǔ)助的學(xué)生群體有交叉,但不重合。

　　加大力度，開拓創(chuàng)新，全面推進(jìn)2014年工作。2014年，施秉縣將按照“政策主導(dǎo)、因地制宜、突出重點(diǎn)”的原則，進(jìn)一步探索農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃實(shí)施工作的新機(jī)制、新路子，將食品安全工作作為營養(yǎng)改善計(jì)劃工作重點(diǎn)，在保證食品安全的基礎(chǔ)上穩(wěn)步實(shí)施“營養(yǎng)改善計(jì)劃”，進(jìn)一步提高全縣中小學(xué)生身體素質(zhì)，改善健康水平，讓農(nóng)村孩子享受更多的實(shí)惠，切實(shí)體現(xiàn)了黨和國家對農(nóng)村孩子的關(guān)懷。(王世才)