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把豬養得肥肥壯壯,對于養豬戶來說是一樁美事。然而,臺江縣的養豬戶歐德江卻為圈里的大肥豬賣不出去而發愁。他家的這頭大肥豬可了不得,有1200斤左右。

今年約60歲的歐德江家住在臺江縣臺拱鎮水井村,1月21日,記者前往采訪,他家的大肥豬正躺在地上閉目養神。為了讓記者看得更全面,老歐走進豬圈,將其喊醒。看見有人進了豬圈,豬兒就自己動起來了,只是它滿身橫肉,頗有些重量,所以好半天也站不起來。老歐性子急,走到其尾部,動手拍大肥臀。后來,豬兒前半身先站起來,后半身在前雙腿的輔助之下,也慢慢站立。
豬站起來了,它身高不賴,達到了老歐胸部的位置。而兩百斤左右的肥豬,身高只能抵成年人的小肚處。此外,肥豬站起身來之后,原本就不寬敞的豬舍變得更狹窄了,再加上老歐,這豬舍就變得擁擠了。
老歐告訴記者,這豬的重量在1200斤左右,可以說是豬的身體,牛的重量。“你怎么知道它的重量呢,是不是稱量過?”記者問道。老歐坦言,這豬沒有用秤桿稱量過,但有經驗的屠戶來測算過,他們測量了豬的長度、寬度、高度等,最后計算出了大致的重量。事后記者就此咨詢凱里屠戶包先生,他說,有經驗的屠戶看到肥豬之后,摸一摸、量一量,就會知道肥豬的大致重量。
說到屠戶,老歐就訴其苦來,好幾個屠戶來看過他的肥豬,但都是搖頭離去。原因是這豬太大了,他們擔心屠宰后,豬肉難以及時賣出去。另一方面,像這樣的豬肥大,無法趕走,只能就地宰殺,而老歐家豬圈門前地勢狹窄,就地宰殺非常困難。
“我的想法是把這頭大肥豬賣了,找些錢過年,誰知道肥豬也愁賣。”老歐說。
據了解,這頭肥豬老歐從2012年開始喂養的,當時總計喂養了兩頭,有一頭在2013年宰殺了。“被宰殺的那一頭400多斤重,這樣重的豬在我們寨子里,比較少見了。”老歐說,而這一頭他留下來繼續喂養,它長得快,一年多的時間飆了幾百斤。
老歐說,他經常給豬兒喂的食物有豬菜、玉米、米糠,還有飼料。這飼料,幾乎每天都用,所以,這頭豬才長得這么快。“我養豬幾十年了,還沒有養過這么肥大的豬。但是,今天養出來了,卻又賣不出去,望大家幫我想辦法,出出主意了。”老歐說。(張奎 馬業波 攝影報道)
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