1月16日，省食藥監(jiān)局面向全省正式啟動肉及肉制品安全專項(xiàng)整治行動。在為期兩個月的時間內(nèi)，批發(fā)市場、冷庫、集貿(mào)市場、商場、超市、肉食店等重點(diǎn)場所銷售的肉及肉制品將成為重點(diǎn)監(jiān)控對象。

　　據(jù)介紹，這次專項(xiàng)整治行動將重點(diǎn)打擊八類食品違法經(jīng)營行為，其中包括無證照生產(chǎn)加工和銷售肉制品;使用病死、毒死、來源不明及未經(jīng)檢疫的禽畜肉加工肉制品;使用非食用物質(zhì)加工肉制品;超范圍、超限量使用食品添加劑;生產(chǎn)、銷售的肉制品質(zhì)量嚴(yán)重不合格;偽造或冒用他人廠名廠址、偽造或冒用他人食品生產(chǎn)許可證編號、偽造食品生產(chǎn)日期;食品經(jīng)營者單位從未獲得食品生產(chǎn)許可證;企業(yè)購進(jìn)并銷售的肉及肉制品、未按規(guī)定建立有關(guān)臺賬等。(陳斌 王迪)