近日有媒體曝光貴陽黑作坊制作酸粉引發(fā)熱議。7月13日，省市食藥監(jiān)局組織了媒體開放日活動，當(dāng)天媒體參觀了白云區(qū)一家米粉生產(chǎn)企業(yè)和一家米粉小作坊，展示了貴陽市米粉作坊的管理流程。

　　貴陽市食藥監(jiān)局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，全市實行食品生產(chǎn)加工小作坊登記備案制度，因為生產(chǎn)規(guī)模和條件的限制，市內(nèi)大部分米粉生產(chǎn)方式是以小作坊為主，僅65家小作坊進(jìn)行了登記備案，其余均屬于非正規(guī)生產(chǎn)。該負(fù)責(zé)人表示，對于米粉黑作坊，將做到舉報一起查處一起，鼓勵市民舉報黑作坊，舉報渠道包括12331熱線電話、網(wǎng)站、信件、走訪、短信等。

　　該負(fù)責(zé)人提示，沒有在職能部門備案并取得生產(chǎn)備案證，一律視作黑作坊。“生產(chǎn)米粉的小作坊，可以到每一個區(qū)縣市的市場監(jiān)管局去申報生產(chǎn)備案證，需帶上從業(yè)人員健康證、生產(chǎn)場地、設(shè)施設(shè)備、車間倉庫等相關(guān)證明材料。”

　　作者： 王迪