我省出臺《中國貴州省委 貴州省人民政府關于加快推進現代山地特色高效農業發展的意見》稱，這些重點打造的產業包括五大類特色產業，首先是特色食糧。我省將重點抓好優質稻米、薏苡、蕎麥等產業，建成全國最大的薏苡種植加工基地和銷售集散地，南方重要的蕎麥種植加工基地。到2020年，優質稻種植面積300萬畝，產量150萬噸，產值100億元;薏苡種植面積100萬畝，產量30萬噸，加工量44萬噸，產值130億元;蕎麥種植面積100萬畝，產量15萬噸，綜合產值15億元。

　　油料產業方面，將穩定發展油菜和花生，積極推廣優質高產高油新品種，推廣油菜免耕直播和全程機械化等輕簡化栽培技術，提高種植效益。全省油料種植面積穩定在880萬畝左右，其中油菜種植面積穩定在780萬畝;油料總產量達到100萬噸，其中油菜籽產量90萬噸。

　　特色養殖業方面，將重點支持香豬、三穗鴨、綠殼蛋雞特色養殖發展，到2020年，年存欄分別達200萬頭、1000萬羽、5000萬羽。特色漁業：到2020年，水產品產量達到47萬噸，產值107億元。鱒魚、鮭魚等冷水魚及大鯢產量、產值位居全國前列。

　　此外，林業特色經濟也是重點打造的農村產業，我省將在適宜區大力發展油茶產業，到2020年，面積達到400萬畝以上，實現年產茶油12萬噸以上，產值100億元以上。 (胡穎)