由于雀鳥村地處海拔高，氣候溫涼冷濕，土地肥沃，非常適合折耳根的生長，種出來的折耳根純白、酥脆，口感好，產量高，深受到廣大消費者的青睞，每當收獲季節山野菜老板直接到基地“訂單”，產品供不應求。

　　“近年來，我村‘兩委’堅持在脫貧攻堅‘減貧摘帽’一線工作強化黨建擔當，強化黨建引領，突出重點，齊頭并進，緊緊圍繞山區資源優勢，堅持以‘一減四增’促進農業增效，農民增收為目標，以發展特色山野菜為突破口。通過方祥鄉政府和駐村干部的精心幫扶，我村得到整村推進折耳根扶貧項目后，老百姓開始積極參與種植，經過幾年的摸索，村民掌握了折耳根的種植和管護技術，并在經營過程中逐步形成 ‘批發銷售商+農民經紀人+農戶’的發展模式。群眾嘗到了折耳根的甜頭，一年比一年擴種，2018年我村有140家農戶種植折耳根98畝，(其中，建檔立卡貧困戶20戶)，目前通過驗收平均畝產量收獲鮮折耳根2000公斤，按此計算，今年總收獲折耳根產量19.6萬公斤，按每公斤6元批發價賣給凱里市場老板，截至3月初已全部銷售完畢，全村共銷售收入現金達117.6萬元，種植戶戶均收入8400元。該村有20戶貧困戶通過種折耳根增收脫了貧。折耳根種植已經成為雀鳥村‘致富金橋’”。日前雷山縣方祥鄉雀鳥村黨支部書記吳昊接受筆者采訪時說。

　　據介紹，折耳根，學名魚腥草，不僅是西南地區人民喜愛食用的野菜，更是一種“藥食兩用”的藥材。折耳根性微寒、味辛，具有清熱解毒、消癰排膿、利尿通淋的功效，臨床用于肺癰吐膿(血)痰、痰熱喘咳、喉癰、癰腫瘡毒等熱性病。(張希才 李仕鋒 攝影報道)