3月14日，貴州省市場監督管理局網站發布食鹽違法典型案例。據了解，2018年，貴州全省共查獲食鹽違法案件37起，涉案鹽產品數量為738噸，涉案金額約80萬元，移送公安機關案件5件，罰款105046元。現將3起食鹽違法典型案例公布如下：

　　案例一：非食鹽定點批發企業經營食鹽批發業務案

　　2018年6月，獨山縣市場監管局在市場檢查中發現，百泉鎮楊某經營的副食批發店從四川樂山某鹽化公司購進食鹽，將其批發給鎮上副食零售戶，共計批發食鹽39件，價值金額1560元。楊某無食鹽定點批發許可證擅自從事批發業務的行為違反了《食鹽專營辦法》第十二條規定，屬于非法轉批食鹽的行為。按照《食鹽專營辦法》第二十六條第二款規定，獨山縣市場監管局對其依法作出沒收所扣押的食鹽3件，沒收違法所得78元，罰款人民幣10000元的處罰。

　　法律法規解讀：

　　《食鹽專營辦法》第十二條、第二十六條、《食鹽加碘消除碘缺乏危害管理條例》第十七條、第二十四條、《貴州省鹽業管理條例》第十條、第十九條均對食鹽定點批發制度作出規定，非食鹽定點批發企業不得經營食鹽批發業務。違反相關規定的行為將受到沒收違法生產經營的食鹽、沒收違法所得、罰款等處罰。

　　根據《最高人民檢察院關于辦理非法經營食鹽刑事案件具體應用法律若干問題的解釋》第二條第一款以及《中華人民共和國刑法》第225條第一款規定，情節嚴重的，如非法經營食鹽數量在二十噸以上，應當追究刑事責任。

　　案例二：從食鹽定點批發企業以外的單位或者個人購進食鹽進行零售案

　　2018年11月，貞豐縣市場監管局在龍場鎮三街進行檢查時發現，楊某經營的小賣部從食鹽定點批發企業以外的單位購進食鹽從事零售，違反了《食鹽專營辦法》第十六條規定，屬于非法購進食鹽的行為。按照《食鹽專營辦法》第二十八條第二款規定，貞豐縣市場監管局依法對其作出沒收違法購進的食鹽1040袋，罰款人民幣2250元的處罰。

　　法律法規解讀：

　　《食鹽專營辦法》第十六條、第二十八條、《食鹽加碘消除碘缺乏危害管理條例》第十七條規定，食鹽零售單位應當從食鹽定點批發企業購進食鹽，不得從未經批準的單位和個人購進食鹽。違反此規定的行為將受到沒收違法購進的食鹽，處違法購進的食鹽貨值金額3倍以下的罰款的處罰。

　　案例三：經營不合格食鹽案

　　2018年8月，貴州省流通環節食品安全檢驗中心對印江縣朗溪鎮羅某經營的副食店中一款深井精制加碘食鹽進行抽樣，經檢驗，碘含量不合格，為不合格食鹽。印江縣市場監管局對該案件進行立案調查后，根據《食品安全法》第三十四條第十款、第十二款規定結合《行政處罰法》、《貴州省食品藥品監督管理局行政處罰自由裁量權適用規則》對當事人羅某依法作出沒收違法所得100.8元，罰款人民幣10000元的處罰。

　　法律法規解讀：

　　根據《食品安全法》第三十四條規定，禁止生產經營的食品、食品添加劑、食品相關產品中，第十二款為：國家為防病等特殊需要明令禁止生產經營的食品。非食用鹽、不合格碘鹽、不合格食鹽是屬于國家為防控碘缺乏病特殊需要明令禁止在缺碘地區食鹽市場上銷售的，將受到行政處罰。

　　根據最高人民法院、最高人民檢察院《關于辦理危害食品安全刑事案件適用法律若干問題的解釋》第一條、刑法第143條規定，在食鹽市場上銷售非食用鹽、不合格碘鹽、不合格食鹽，情節嚴重的應當移交公安、司法機關追究刑事責任。

　　延伸閱讀：食鹽小知識

　　一、碘知識

　　碘是人體必須的微量元素，碘在人體中每天都在代謝，在碘攝入停止的情況下，體內儲備的碘僅夠維持2-3個月。碘是合成甲狀腺激素必不可少的重要原料，在維持機體健康的過程中發揮重要作用，甲狀腺激素是人體重要激素，其生理功能有促進生長發育、參與腦的發育、調節新陳代謝等。

　　碘攝入不足可引起碘缺乏病，以食鹽為載體在食鹽中添加碘強化劑是防治碘缺乏病最方便、安全、經濟的一種綜合防治措施，貴州省為碘缺乏地區，依據《食品安全國家標準食用鹽碘含量》加碘食鹽中碘含量平均水平為20 -30 mg/kg，貴州省衛健委公示我省食鹽中碘含量標準為30 mg/kg，允許波動范圍為21-39 mg/kg，市民在選購加碘食鹽時注意外包裝碘含量標注是否符合我省碘含量標準允許波動范圍。

　　二、購買、食用加碘食鹽應注意哪些問題

　　因為加碘食鹽中的碘化物在潮濕、高溫和酸性環境下容易發生化學反應轉變為分子碘揮發損失，所以在購買、保存和使用加碘食鹽時應該注意下面一些問題：第一，不要購買散裝銷售的食鹽食用。第二，請購買食鹽定點生產企業生產的包裝標識清晰完整的小包裝食鹽。第三，加碘食鹽用可以密封的容器存放在陰涼、干燥、遠離爐火的地方，最好避光保存。第四，為減少碘損失，菜品出鍋時放加碘食鹽。

　　根據《中國居民膳食指南(2016)》推薦健康成人每人每天食鹽的攝入量宜少于6克。

　　三、非碘食鹽的消費建議

　　非碘食鹽是不含碘強化劑的食用鹽，建議遵醫囑到食鹽批發企業公布的非碘食鹽銷售點購買。