5月8日早晨6時，在黃平縣“兩會”駐地明達飯店的廚房，縣市場監管工作人員正在對使用前的食材進行檢查，“兩會”期間，這里的每一道菜在端上餐桌之前都要進行嚴格檢查。

　　在會議接待餐飲單位，縣市場監管局執法人員細心檢查了該供餐酒店的臺賬資料，并對酒店每餐的食品進行執行留樣，做到每餐都有據可查、有源可溯。黃平縣2020年“兩會”期間，縣市場監管局已經抽調了10多名執法人員進入各個代表委員駐地，不間斷輪流監管，除了嚴把飯菜制作的最后一關外，縣市場監管局采取“早部署、早介入，“全鏈條”確保“兩會”期間食品和特種設備安全“零”事故。

　　在“兩會”的代表和委員就餐住宿的縣政務服務中心、中央明達酒店、百合大酒店、合群酒店、府城食府等地，重點檢查接待單位電梯使用維護、食品操作間環境衛生、食品原料采購查驗記錄、從業人員健康證、餐飲具消毒設施運轉情況、食品留樣、餐廚廢棄物處理及疫情防控落實情況等，并簽訂重大活動食品安全承諾書。檢查中，發現安全隱患5處，全部隱患當天整改完畢，提出食品操作規范和疫情防控建議3條，同時一旦發現有食品安全問題發生，縣市場監管局將立即啟動應急預案，第一時間組織人員對問題進行排除，著力保障黃平縣“兩會”順利圓滿完成。(伍應軍 楊模)