北京稽查“烤鴨油”蹤跡
本報訊 （記者魏銘言）針對媒體報道的“烤鴨油”回流餐飲環節再使用事件，北京市衛生局昨晚通報，已在全市餐飲市場展開突擊檢查，嚴查食用油進貨渠道，嚴查“烤鴨油”去向。
近日央視等媒體曝光“在北京南二環和西三環的一些農貿市場，烤鴨作坊無一例外地將“烤鴨油”出售給燒烤攤主和小飯館”，并報道稱“烤鴨油”和“地溝油”一樣，屬于廢油脂，還可能致癌。
針對媒體報道，市衛生局昨天發出專項稽查通知，在全市范圍內急查“烤鴨油”流向。截至14日下午4時，檢查經營烤鴨的餐飲服務單位130戶，經營早點的餐飲服務單位26戶，經營烤串的餐飲服務單位10戶，其他餐飲服務單位110戶。暫未發現使用“烤鴨油”的餐飲服務單位。
市衛生局表示，目前專項監督檢查工作仍在進行中，衛生監督機構還將重點檢查工地食堂、經營早點的飯館、經營烤羊肉串的飯館，檢查結果會及時向社會公布。
(新京報)
