食用油企業(yè)又現(xiàn)“亂斗” 金龍魚和魯花積怨已久
據(jù)中華工商時報 時下，經濟的快速發(fā)展，各行業(yè)的競爭都異常激烈，而常常是輿論焦點的食品行業(yè)更是如此。在競爭如此激烈的情況下，各種形式的攻擊性營銷與惡性競爭事件也不斷發(fā)生。有營銷專家表示，實際上，在很大程度上，攻擊競爭對手的惡性競爭不但不能抬高自己，反而會影響整個行業(yè)的聲譽，只有企業(yè)自律才能推動行業(yè)健康發(fā)展，惡性競爭得到的可能只是“損人不利己”的結果。
緣起一貼
去年9月，一篇博文《金龍魚，一條禍國殃民的魚》發(fā)表于天涯等網(wǎng)站論壇，點擊率一度超過80萬。此文指責金龍魚控制了全球轉基因大豆產業(yè)鏈，而轉基因大豆對人類健康危害嚴重；二是質疑金龍魚大豆油所使用浸出法生產工藝，有鉛汞兩種致癌物質的殘留。
該文章的作者郭成林是服務魯花的公關公司北京贊伯營銷管理咨詢有限公司(下稱“贊伯”)策劃總監(jiān)，去年底被公安局機關刑事拘留。隨后，檢察院以郭成林“捏造并散布虛偽事實，損害他人商品聲譽”為由提起公訴。因為該文涉嫌損害商譽罪被深圳警方逮捕。案件已在6月3日開庭，目前尚無任何判決結果宣布。
由于起訴書提及，2010年8月，贊伯公司與山東魯花集團有限公司簽訂了《營銷策劃咨詢協(xié)議》，魯花集團委托贊伯公司提供魯花堅果調和油營銷整合服務，支付贊伯公司服務費用人民幣180萬元，贊伯公司指派被告人郭成林負責此項目。接手此項目后，郭成林帶領項目團隊與魯花集團相關人員作前期交流，郭成林根據(jù)魯花方面的介紹，提煉出魯花的主要競爭對手金龍魚存在的“缺點”，從而撰寫了相關網(wǎng)文。有媒體稱，該博文是魯花受讓的，而魯花在此間多次表示，此事件是個人行為，與魯花完全無關。
很多媒體稱這次事件如同乳業(yè)“誹謗門”一樣。然而，實際上，食用油行業(yè)的競爭由來已久。2004年，金龍魚就以“食用油要調和吃，換油種吃，而不應該長期食用單一油種”為中心思想，撰寫軟文若干篇并引用中國糧油學會相關人士的觀點證明這一思想，而這一觀點正是攻擊當時只有單一油種“花生油”的魯花。隨后，魯花也緊跟著利用了金龍魚當時最引以為傲的宣傳噱頭“1:1:1”的最大缺陷，涉嫌虛假宣傳進行攻擊，致使金龍魚陷入最大的尷尬境地。而且，據(jù)記者了解，當時的金龍魚提出的1:1:1的口號已經家喻戶曉，一夜間變成了虛假宣傳的典范，為此，該口號的積極推動者當時的金龍魚廣告部經理受到了公司的制裁，并被公司“邊緣化”。直至今日，1:1:1都是金龍魚的隱痛。
有營銷人士說過，一個成熟的行業(yè)必定有兩個，或兩個以上的寡頭成為競爭對手，這個行業(yè)才能有進步，如果一家獨大，行業(yè)很難進步，就像可口可樂和百事可樂一樣。
競爭的焦點
實際上，這些年，金龍魚和魯花，還有另一糧油巨頭中糧的競爭從未停歇。在《金龍魚，一條禍國殃民的魚》中提到的轉基因和壓榨浸出兩大問題一直是幾大企業(yè)間互相攻擊的焦點。
魯花的主打產品花生油，主要原料是花生。而金龍魚的主打產品是大豆調和油，主要原料是轉基因大豆。據(jù)了解，國內的食用油原料中，花生大多是非轉基因的，而大豆大多數(shù)是進口的轉基因大豆。由于轉基因食品在國際上并未有定論，一些學者認為，到目前為止，全世界的科學家也無法用實驗證明轉基因食品對人類有傷害。而另外一些學者認為，不排除幾十乃至幾百年后，轉基因食品可能檢測出對人體有害的情況。
雖然據(jù)規(guī)定，轉基因食品或者含法定轉基因原料的產品，必須在標識上加入說明。但是，細心的消費者會發(fā)現(xiàn)，油品也好，非油品也罷，這種轉基因說明標識總是需要掙大眼睛去找。轉基因廠家對于這種標識也總是持“猶抱琵琶半遮面”態(tài)度。
究竟魯花與金龍魚之間的“誹謗門”是關乎名譽受損還是學術之爭，種種說法撲朔迷離。中國災害防御協(xié)會災害史研究專業(yè)委員會的顧問，英籍華人陳一文曾指出，意大利有學者曾經對轉基因大豆加工轉基因大豆油的每個工藝流程進行轉基因片段檢測，結果發(fā)現(xiàn)一直到轉基因大豆油成品油為止，都能檢測到活的轉基因片段。而最新消息顯示陳一文已經成為郭成林的辯護證人。
金龍魚被長期攻擊的弱點之二是榨油工藝，金龍魚的大豆調和油所用的是化學方法浸出法。
國內知名品牌山茶油——金浩茶油致癌物(苯并芘)嚴重超標事件引起了行業(yè)的軒然大波。
有業(yè)內人士稱，浸出法是采用某種溶劑油將油脂原料經過充分浸泡后再進行高溫提取，經過脫脂、脫膠、脫水、脫色、脫臭、脫酸后加工成成品油。浸出法制油，具有糟粕中殘油少，出油率高，加工成本低等優(yōu)勢。有微量化學殘留，而且破壞不飽和脂肪酸和維生素E、鐵、鋅等營養(yǎng)成分，產油率高，成本低售價也低。
同時，魯花被競爭對手攻擊的弱點也就是榨油工藝。壓榨法是靠物理壓力將油脂直接從油料中分離出來，其過程不涉及化學添加劑。從安全與環(huán)保上來看，采用物理方法的壓榨油較有優(yōu)勢。它能夠保持原料原有營養(yǎng)，油的品質比較純正，但以壓榨法生產食用油，出油率低，對原料的利用程度低，加工成本較高。常用于生產花生油。金龍魚的相關人士曾經告訴過記者，如有長芽的花生，其黃曲霉素在壓榨的方法下根本去除不了，而榨油企業(yè)不可能將原料花生一顆一顆的挑選。
競爭不可避免
有業(yè)內人士表示，行業(yè)的快速發(fā)展也導致行業(yè)加工能力的過剩，使競爭日益加劇。有人士指出，此次兩家企業(yè)再次“交惡”反映了食用油市場的激烈競爭。
有營銷業(yè)界人士表示，在趨于成熟的行業(yè)，不乏這種競爭方式存在，尤其是在容易被人找出痛腳大做文章的食品行業(yè)更是如此。競爭應該是有序的、良性的，不然，不但不能給行業(yè)帶來有益的發(fā)展，反而會給整個行業(yè)帶來陰影甚至更大的創(chuàng)傷。
有觀察人士稱，上游原料受控和下游激烈市場競爭的雙重壓制，食用油加工企業(yè)的利潤空間逐漸被壓縮，但競爭激烈不應成為企業(yè)間發(fā)生不正當競爭的借口。若加工企業(yè)喪失基本商業(yè)道德，忽視產業(yè)鏈的延伸、產品品質和服務的重要性，一味攻擊競爭對手，追求“大躍進”式成長，那么食用油加工企業(yè)的競爭能力就會被削弱，整個行業(yè)也將萎縮和退步。本報記者 姜虹
