科學飲食：二月養生忌食辛辣食物
昨天正是立春節氣，立春位于二十四節氣之首，表明春季從這一天開始。不過，雖然氣候是逐漸冬去春來，氣溫開始回升，但冷空氣活動仍較頻繁，所以早晚仍然較冷，因此仍要做好春捂，而且要注意飲食調理。
北京中醫醫院內科主任醫師王國瑋指出，春季養生要順應春天陽氣生發、萬物始生的特點，逐漸從“秋冬養陰”過渡到“春夏養陽”的時間。注意保護陽氣，因春與肝相應，所以春季養生方面主要是護肝，而護肝要從心情著手，使心情舒暢，防止肝火上升。由于氣候干燥，要注意補充水分。
在飲食上，飲食調養要投臟腑所好，應該吃些辛甘發散之品，不宜吃酸味食品，因為酸味入肝，不利于陽氣的生發和肝氣的疏泄。因此，適宜多吃辛溫發散的大棗、豆豉、蔥、香菜、花生、韭菜、蝦仁等。宜忌辛辣之物。（記者楊鳳立）
