質檢總局:蒙牛等未新發現黃曲霉毒素M1超標
質檢總局公布M1檢測結果
新華社電 國家質檢總局30日通報指出，自12月23日發布國家監督抽查結果以來，各地質檢機構對包括蒙牛、長富、伊利、光明、三元、雀巢、完達山、君樂寶等企業生產的液體乳進行了檢測，未新發現黃曲霉毒素M1超標問題。
在產品質量國家監督抽查發現個別液體乳黃曲霉毒素M1超標問題后，質檢總局隨即組織全國質檢機構開展了液體乳黃曲霉毒素M1專項監督檢查，要求所有液體乳生產企業必須落實質量安全責任，重點加強原料乳收購、生產過程和成品的檢驗檢測，從源頭上加強對黃曲霉毒素M1的防控，同時要求各地質檢機構進一步加強液體乳生產企業的監督檢查和監測。
質檢總局要求各地質檢機構繼續堅持開展液體乳監督檢查，一旦發現黃曲霉毒素M1超標問題，必須立即依法處置，努力維護“兩節”期間食品安全。
牛奶中強致癌物黃曲霉毒素源頭調查
奶制品中發現黃曲霉素事件之后，連日來，記者前往四川洪雅縣調查發現，天氣潮濕時，飼料極易霉變。而飼料一旦發霉，其中就會含有霉菌毒素。為此，一種針對霉菌毒素的“飼料添加劑”近年盛行起來。但是，專家稱，這種被養殖戶俗稱為“脫霉劑”的添加劑并不能讓牛體內的霉菌毒素完全消失，一旦霉菌毒素進入牛的血液中，無論間隔多久再取原奶，依舊會有霉菌毒素。
