本港訊（李清）食品安全涉及廣大人民群眾的身體健康和生命安全，為建立食品長效監(jiān)管機(jī)制，營造安全放心的食品消費(fèi)環(huán)境。11月13日，萬博工商所舉辦了一期食品安全知識培訓(xùn)，來自轄區(qū)10多家企業(yè)和個體工商戶代表參加了培訓(xùn)。

      該次培訓(xùn)旨在提高經(jīng)營者的食品安全意識，強(qiáng)化食品經(jīng)營戶自律制度的建立。轄區(qū)內(nèi)的各大超市和經(jīng)營戶積極踴躍參加。培訓(xùn)會上，萬博工商所潘偉宏所長傳達(dá)了國務(wù)院有關(guān)流通領(lǐng)域食品監(jiān)管文件精神，詳細(xì)講解《流通領(lǐng)域商品質(zhì)量及食品安全監(jiān)管知識問答》內(nèi)容，強(qiáng)調(diào)食品經(jīng)營戶建立購銷臺賬和備案索證的工作重要性，解答食品經(jīng)營戶提出在食品制度建立上存在問題。他要求參加培訓(xùn)的食品經(jīng)營戶對照檢查，完善食品自律制度，杜絕食品安全事故發(fā)生。經(jīng)營戶進(jìn)行了熱烈的討論，相互交流了各自在食品經(jīng)營活動的體會，紛紛表示要以這次培訓(xùn)為新起點(diǎn)，共同構(gòu)筑良好的食品安全消費(fèi)環(huán)境。

       通過集中培訓(xùn)，進(jìn)一步提高了食品經(jīng)營戶的食品安全責(zé)任意識，為食品監(jiān)管工作奠定了良好的基礎(chǔ)。