凱里中低檔飯館“這邊風景獨好！”

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　姜秀波　孫玉霞　/　文

　　　自雪凝災害以后，受眾多因素影響，凱里地區飲食消費重新“洗牌”，一種“怪異”的現象悄然產生：高檔酒店依然一路走俏，低檔酒店飯館照舊火爆，中高檔酒店飯館慘淡經營，中低檔飯館“這邊風景獨好！”

　　　高檔、低檔酒店飯館照舊火爆不足為奇。與高檔酒店“高處不勝寒”和“高不可及”相比，中檔酒店飯館異常火爆卻是名副其實的一匹“黑馬”。每當到了吃晚飯的時候，選擇中檔飯館消費的人非常多，與高、中高檔的飯館相比起來，還真有點“這邊風景獨好”。

　　　那么，為什么中低檔飯館消費又如此火爆呢？為此記者在萬博的一家飯館進行了調查。“中檔飯館環境還算可以，消費也不是很高”正在這家飯館吃飯的楊先生如是說。消費合理和環境不錯，加上菜的口味還不錯，迎合了眾多中層消費者的消費心理。

　　　高檔酒店和低檔飯館都有固定的消費群體。而中高檔酒店飯館“高不高，低不底”，消費群體是最不穩定的，加上災后消費價格上揚，許多中高檔酒店的消費者轉而選擇中檔或者中低檔飯館消費。

　　　凱里許多商家看準這個商機，一批中低檔飯館如雨后春筍般“異軍突起”。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（不代表本港觀點）